Carne de miel preț 2022. O să avem miei pe alese pentru masa de Paște. Vor fi însă mai puțini cei care își vor permite să-i cumpere. Fermierii spun că prețurile vor fi cu cel puțin 30 la sută mai mari față de anul trecut. Și un kilogram de telemea proaspătă costă mai mult.
Ce preț are carnea de miel în 2022? Scumpiri cu 30% mai mari față de anul trecut
[Sursa foto: Captură Stirile KANAL D]În această fermă de pe Valea Hartibaciului, mieii sunt deja mari, asta înseamnă că oierii fac brânză prospătă. Zilnic se prepară în jur de 150 de kilograme de telemea din lapte de oaie.
„Aceasta este telemeaua de oaie proaspătă, deci este o textură foarte densă. O parte se vinde acum și o parte o punem la învechit, să facem telemeaua veche de oaie pentru că anul acesta o să fie o criză de telemea veche.”
Explicația pentru criza de telemea vine tot de la fermieri, furajele s-au scumpit și cum prețul brânzei a rămas același de anul trecut, pentru mulți oieri afacerea n-o să mai renteze.
Citeste si: Telemea și miel mai scump
Există însă și o veste bună: producția de miei e bună! Dacă vă gândiți deja la masa de Paște, e bine să puneți bani deoparte:
Mihai Șopa, fermier: „Va ajunge undeva la 40-45 de lei kilogramul de carne de miel sacrificat. Probabil omul de rând va spune că este un preț foarte mare, dar pentru noi... ca să crească un miel, avem costuri foarte mari.”
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Citeste si: VIDEO| 15 bucătari asiatici au făcut un adevărat spectacol culinar în Buzău
Din această fermă vor pleca la vânzare în jur de 1.500 de miei. Mare parte dintre aceștia vor ajunge pe piețele din străinătate.
Mihai Șopa, fermier: „La ora actuală, pe piața externă sunt cereri foarte mari. Mieii sunt destul de mulți, nu avem o problemă, să fie cumpărători!”
Anul trecut, un kilogram de carne de miel s-a vândut în piețe cu prețuri cuprinse între 30 și 35 de lei.
Citeste si: Postul Paștelui 2022. Rugăciunea grabnic ajutătoare, care se citește în Postul Mare
