In articol:
Astfel, în satele de la noi din țară, tot mai mulți producători aleg să pornească o astfel de afacere.
Românii preferă laptele de capră
Anca Marin, corespondent Kanal D, ne aduce mai multe informații.
Monica și Gheorghe Cucerzan au început să crească animale în urmă cu 15 ani. Dacă la început aveau 170 de capre, în timp, numărul acestora a crescut.
Citește și: VIDEO- Au apărut primele cireșe. Pofticioșii trebuie să bage adânc mâna în buzunare pentru un kilogram
„Toate sunt cu lapte și suntem foarte mulțumiți de ele.
În ultimii ani cererea pentru produse din lapte de capră a crescut foarte mult.
Citește și: VIDEO- Cu sau fără bani, românii au avut un 1 mai îmbelșugat
Fermierii fac profit cu laptele de capră
În ferma familiei se procesează zilnic peste 600 de litri de lapte, iar toate preparatele de aici se fac doar cu ingrediente naturale. Lactatele produse sunt vândute apoi în piețele tradiționale din Sibiu.
Citește și: VIDEO- Românii consumă cele mai puține fructe și legume la nivel european
Potrivit statisticilor, efectivele de oi și capre de la noi din țară au crescut cu peste 43 de procente față de anul 2006.
Citește și: Sunt estimate creșteri accentuate ale prețurilor în comerțul cu amănuntul, până în iunie
„În ceea ce privește numărul de oi și capre, țara noastră ocupă locul doi în Uniunea Europeana după Spania. Datele Eurostat arată că efectivele de caprine au ajuns la un milion și jumătate de capete”, a transmis Anca Marin, corespondent Kanal D .
În piețe un kilogram de telemea din lapte de capră costă 40 de lei, 300 de grame de iaurt costă 6 lei, iar un borcan cu brânză în ulei de măsline se vinde cu 20 de lei.