Există și sate fără cârciumi, cu ulițe populate de tot mai multe afaceri. Vorbim acum despre o comună din Dolj care atrage an de an tot mai mulți antreprenori, dornici să investească și să creeze locuri de muncă.
După ce a lucrat 10 ani în bucătăriile din Italia, Gabriel s-a întors în comuna sa natală, unde s-a angajat ca bucătar-șef la cel mai mare restaurant din Malu Mare, Dolj. De mai bine de 9 ani e mâna dreaptă a proprietarului.
Teo Argint, corespondent Kanal D, ne aduce mai multe informații.
„Astăzi trebuie să pregătim platourile pentru diseară. Carne de vită pentru 18 persoane. Hai să ne apucăm să tranșăm. Deci, îmi trebuie 6 bucăți de vită”, explică bucătarul.
Gabriel a povestit că: „Aici era o groapă de gunoi, nu era nimic! Într-un an de zile, doi ani aproape, a fost gata locația, așa cum o vedeți acum. Pentru mine a fost wow. Eu veneam de la un restaurant care făcea strict evenimente, nunți, botezuri. Marea majoritate a clienților noștri vin din altă parte. Craiova... cei care își fac evenimentele muncesc în străinătate”.
Comuna este situată aproape de Craiova, iar mediul rural nu i-a speriat pe antreprenorii cu viziune.
„Ăsta este pontonul, este punctul cel mai bine cotat al locației, și în a-la-carte, și pentru un eveniment. Toată lumea dorește să stea lângă lac. Sper să ne extindem și în locația de lângă. Un hotel pentru această zonă este în construcții”, a mai spus bucătarul-șef.
Tot în Malu Mare îl găsim şi pe Valentin, care şi-a deschis o afacere cu flori. Câteva zeci de mii de plante din 30 de soiuri pleacă la vânzare anual din mica seră.
Citeste si: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Valentin spune că: „Uitându-ne în jur, se dezvoltă foarte mult comuna și trebuie să vii cu o idee, cu altceva. Și am zis să venim cu flori. Sunt mulțumit față de anii trecuți pentru că deja tinerii au început să se orienteze către a munci în țară decât în partea aia pentru că de muncă este. Avem foarte multe firme în comună”.
Iar asta se observă și în faptul că tot mai mulți localnici și-au găsit de muncă aproape de casă.
Citește și: 30 de ani de performanță în chirurgia oftalmologică din România
„- Au apărut foarte multe firme la care lucrăm și eu, și fata mea, ginerele meu. În medie, toți lucrăm aici, în jurul Malului Mare.
- Și vă ajută lucrul ăsta că nu mai plecați în străinătate?
- Da, ne ajută, că nu mai rămân copiii singuri acasă cu bunicii”.
De altfel, în ultimii trei ani, numărul afacerilor din comună s-a dublat. Au dispărut, în schimb, birturile.
„- Deci nu avem nicio cârciumă, niciuna absolut! Nu se dă pe datorie, nu nimic.
- Și e bine că nu mai sunt cârciumi?
- Da, foarte bine.
- De ce?
- Pentru că nu se mai duc tineretul să facă scandal. S-au desființat acum câțiva ani. Și suntem mulțumiți, avem liniște”, povestesc localnicii.
Comuna Malu Mare a numărat anul trecut peste 8.000 de locuitori, dublu față de recensământul din 2011.
