Cât costă să faci o oală de 100 - 150 de sarmale pentru masa de Crăciun în 2024?

Prețul plătit pentru a prepara o oală de 100-150 de sarmale pentru masa de Crăciun în 2024 depinde de prețurile ingredientelor pe care alegeți să le utilizați:

Carne tocată de porc: Pentru 2 kg (cantitate necesară pentru 100-150 sarmale), prețul mediu este între 25 și 30 lei/kg, totalizând aproximativ 60 de lei

Varză murată: Aproximativ 1-2 kg de varză murată costă între 15 și 25 lei.

Orez, ceapă și condimente: 300 g de orez, cimbru, foi de dafin, piper și sare costă aproximativ 10-15 lei lei.

Bulion și alte ingrediente: Un borcan de bulion și alte ingrediente necesare (ulei, afumătură) ajung la 20-30 lei.

Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citeste si: Au plătit 4.400 de euro pe o vacanță de lux, în Egipt, dar realitatea arăta complet diferit față de poze: Am avut un șoc- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

În total, costurile variază între 100 și 150 de lei. Dacă doriți să comandați sarmale gata preparate, prețul mediu pentru porții similare poate depăși această sumă, ajungând la aproximativ 400-500 lei.

Citește și: Cât costă un porc de 100-150 kg înainte de Crăciun 2024?

Rețetă de sarmale tradiționale românești

Iată o rețetă de sarmale tradiționale românești pentru Crăciun 2024!

Ingrediente

Pentru a pregăti o oală de sarmale tradiționale românești (aproximativ 100-150 bucăți) ai nevoie de următoarele ingrediente:

• Carne tocată de porc: Aproximativ 2 kg
• Varză murată: 1-2 kg (alege foi mari și subțiri pentru împachetat)
• Orez: 300 g
• Ceapă: 6-7 bucăți, tocată și călită ușor
• Condimente: Cimbru uscat, foi de dafin, sare, piper măcinat
• Bulion sau pastă de roșii: Aproximativ 500 de ml
• Afumătură (opțional): O bucată de sunculiță afumată sau kaiser.
• Ulei: Pentru călit ceapa

• 

Citește și: Cât costă kilogramul de carne de porc înainte de Crăciun 2024 în marile supermarketuri?

Mod de preparare

Călește ceapa în puțin ulei până devine aurie. Amestecă ceapa cu carnea tocată, orezul, sare, piper și cimbru.

Desfă varza murată în foi, îndepărtează nervurile groase și taie foile dacă sunt prea mari.

Împachetează compoziția în foile de varză.

Așază un strat de varză tocată pe fundul oalei, apoi pune sarmalele în straturi. Adaugă afumătura între stratur.

Toarnă bulion peste sarmale, adaugă apă cât să le acopere și fierbe-le la foc mic pentru 3-5 ore. După ce au fiert sarmalele, le poți pune la cuptor timp de 30-60 minute.