Nu exista Revelion fara tort si cum noaptea dintre ani se apropie cu pasi repezi, v-am pregatit o reteta de tort de ciocolata, extrem de simpla. Se face repede si va iesi sigur. Sigur nu veti da gres.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie: 6 oua, 150 g zahar, 250 g unt, 100 g cacao, 6 linguri cu pesmet de biscuiti (poti folosi mai multe tipuri de biscuiti, cu ciocolata, cu scortisoara sau cu alune), esenta de rom, sare.
Primul pas este sa freci untul spuma, apoi impreuna cu zaharul, pana ce acesta nu se mai simte, apoi adaugi galbenusurile unul cate unul, iar la final cacaua cernuta si albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
In prima jumatate, adauga pesmetul si toarn-o intr-o forma unsa cu unt si tapetata. Da la cuptorul preincalzit, la foc slab, vreme de 30 de minute. Pune esenta de rom in cea de-a doua jumatate de compozitie pusa deoparte si pastreaz-o drept crema. Scoate blatul din forma numai dupa ce s-a racorit, asaza-l pe un platou si orneaza-l cu toata crema. Blatul nu se taie. Da-l la rece si, de preferat, taie acest tort de ciocolata a doua zi.
Sursa: femeia.ro
