In articol:
- 1. Brăduți din foietaj cu brânză și spanac
- Ingrediente
- Mod de preparare
- 2. Rulouri de somon afumat cu cremă de brânză
- Ingrediente
- Mod de preparare
- 3. Globulețe de brânză cu nuci și merișoare
- Ingrediente
- Mod de preparare:
- 4. ”Canapele” cu prosciutto și cremă de avocado
- Ingrediente:
- Mod de preparare
- 5. Ouă umplute în formă de Moș Crăciun
- Ingrediente:
- Mod de preparare
Sărbătorile de Crăciun sunt despre bucurie, familie și mese festive. Dacă vrei să impresionezi invitații fără să petreci ore întregi în bucătărie, îți propunem cinci idei de aperitive simple, rapide și aspectuoase pentru masa de Crăciun 2024.
Fie că ai invitați numeroși sau o masă restrânsă în familie, aceste rețete vor aduce un plus de savoare și eleganță mesei festive.
1. Brăduți din foietaj cu brânză și spanac
Ingrediente
- 1 pachet de aluat foietaj
- 200 g brânză feta sau ricotta
- 150 g spanac proaspăt sau congelat
- 1 ou pentru uns
- Semințe de susan sau mac (opțional)
Mod de preparare
Dacă folosești spanac congelat, lasă-l la dezghețat și stoarce-l bine. Amestecă brânza feta cu spanacul și întinde compoziția pe o foaie de aluat foietaj.
Taie aluatul în fâșii subțiri și împletește-le în formă de brăduți.
Unge cu ou bătut și presară semințe de susan.
Coace la 180°C timp de 15-20 minute, până devin aurii.
Citește și: Ce se mănâncă de Crăciun 2024? Idei pentru masă festivă de sărbătorile de iarnă
2. Rulouri de somon afumat cu cremă de brânză
Ingrediente
- 200 g somon afumat
- 150 g cremă de brânză
- O legătură de mărar proaspăt
- Sucul de la 1/2 lămâie
- Crackers sau pâine prăjită pentru servit
Mod de preparare
Amestecă crema de brânză cu mărar tocat mărunt și puțin suc de lămâie. Întinde crema pe feliile de somon și rulează-le strâns.
Taie rulourile în bucăți mici și fixează-le cu scobitori.
Servește-le pe crackers sau felii de pâine prăjită.
Aperitive pentru Crăciun 2024
3. Globulețe de brânză cu nuci și merișoare
Ingrediente
- 300 g brânză de capră sau cremă de brânză
- 50 g nuci mărunțite
- 50 g merișoare uscate tocate
- Pătrunjel proaspăt tocat (pentru decor)
Mod de preparare:
Amestecă brânza cu merișoarele și nucile mărunțite.
Formează biluțe mici din compoziție.
Tăvălește biluțele prin pătrunjel tocat sau nuci pentru un aspect festiv. Servește-le pe un platou decorat cu crenguțe de rozmarin.
4. ”Canapele” cu prosciutto și cremă de avocado
Ingrediente:
- 1 baghetă franțuzească
- 1 avocado copt
- Zeama de la 1/2 lămâie
- 100 g prosciutto crudo
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
Taie bagheta în felii subțiri și prăjește-le ușor la cuptor.
Pasează avocado și amestecă-l cu zeamă de lămâie, sare și piper.
Întinde crema de avocado pe feliile de pâine prăjită.
Adaugă bucățele de prosciutto și decorează cu microplante sau frunze de rucola.
Masa de Crăciun 2024
Citeste si: Diane Delano, actrița din „Northern Exposure”, găsită moartă în propria casă- radioimpuls.ro
Citește și: Când se pune usturoiul în piftie? O rețetă perfectă pentru masa de Crăciun
5. Ouă umplute în formă de Moș Crăciun
Ingrediente:
- 6 ouă fierte tare
- 150 g cremă de brânză sau maioneză
- 1 ardei gras roșu
- 1 măsline negre pentru decor
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
Taie ouăle în jumătate și scoate gălbenușurile.
Amestecă gălbenușurile cu crema de brânză, sare și piper. Umple jumătățile de ou cu această compoziție.
Din ardeiul gras, decupează pălării pentru a forma "căciulile" lui Moș Crăciun.
Taie măslinele în bucăți mici pentru a forma ochii.
Așază toate elementele pe ouă pentru a crea figurine festive. Copiii le vor adora, iar invitații tăi vor zâmbi când le vor vedea!