Aproximativ jumatate din produsele pe baza de orez dedicate copiilor vandute in Marea Britanie contine niveluri care depasesc limita legala de arsenic, arata un studiu. Specialistii avertizeaza ca arsenicul afecteaza cresterea si inteligenta copiilor si poate provoca si probleme mai grave, precum cancer.
Cercetatorii de la Queen's University Belfast au descoperit ca nivelurile de arsenic au crescut in cazul multor produse, aproximativ 50% din produsele pe baza de orez, pentru copii, continand un nivel care depaseste limita legala din UE de arsenic anorganic.
„Bebelusii sunt mai vulnerabili la efectele arsenicului care poate interveni in dezvoltarea copilului si afecta sistemul imunitar si inteligenta. Iar lista nu se opreste aici,” explica profesorul Andy Meharg, citat de The Telegraph.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Orezul contine mai mult arsenic anorganic decat alte alimente, iar expunerea indelungata la aceasta substanta poate provoca o serie de probleme de sanatate, inclusiv probleme de dezvoltare, boli de inima, diabet si afectiuni ale sistemului nervos.
Sursa foto: Bunatati de la Oana
