EXCLUSIV: Alertă alimentară în România/ Tudor Ciuhodaru: ”Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare ce se poate dezvolta în multe alimente”

• ”Mergeți la spital dacă ați mâncat alimente care au fost rechemate sau legate de un focar”

Două loturi de file de somon norvegian afumat sunt retrase de la vânzare din magazine din cauza unei bacterii care poate pune sănătatea oamenilor în pericol.

”Mergeți la spital dacă ați mâncat alimente care au fost rechemate sau legate de un focar”

”România a mai fost notificată privind prezența produselor congelate suspectate de a fi contaminate cu Listeria monocytogenes. Așadar, mergeți la spital dacă ați mâncat alimente care au fost rechemate sau legate de un focar, dacă aveți febră și alte simptome de listerioză cum ar fi oboseală și dureri musculare, dacă sunteți însărcinată și apar simptome de alarmă precum apariția febrei, durerilor de cap însoțite de mialgii, artralgii, dureri lombare.

Citește și: Sortiment de cremă tartinabilă cu spanac, retras de la vânzare

Citeste si: Drama ascunsă de regretatul Nicu Covaci. Mama solistului a fost ucisă cu sânge rece în urmă cu 22 de ani- kanald.ro

Citeste si: Mama Luizei Melencu, în pragul sinuciderii! A fost la un pas să recurgă la un gest extrem- wowbiz.ro

”Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare (2-8ºC) ce se poate dezvolta în multe alimente. Aceasta poate intra cu ușurință în lanțul nostru alimentar mai ales că sursele de Listeria includ omul, majoritatea animalelor, solul, vegetația și canalizările. Listeria este a treia cauză de deces din cauza bolilor alimentare în Statele Unite. Bacteria se poate dezvolta în mâncarea din frigider și poate fi tratată prin administrarea de antibiotice”,  a

Așadar, este importată evitarea alimentelor gata preparate reci, la carnea insuficient gătită, salatele preambalate și înghețata transportată necorespunzător.

”Dacă utilizați cuptorul cu microunde asigurați-vă că mâncarea este complet încălzită. Depozitați separat în frigider alimentele gătite de cele negătite sau crude astfel încât să nu vină în contact unele cu altele și niciodată nu consumați alimente la care aveți dubii privind prepararea, conservarea sau valabilitatea”,  a explicat medicul.