Stirul, care este una dintre cele peste 60 de specii de amarant din lume, este o planta bogata in vitamine si minerale si este atat un medicament natural, cat si un aliment gustos si hranitor.
Citeste si: Cod galben de PLOI torențiale, descărcări electrice și GRINDINĂ! Care sunt județele afectate?- kanald.ro
Aceasta planta este mentionata si folosita de catre cele mai vechi populatii ale Asiei si o numeau "regina a nemuririi". Nu doar ei aveau aceasta impresie, ci si aztecii care credeau ca stirul este hrana imortalitatii.
De mult, chiar si in Romania, oamenii foloseau stirul in alimentatie si pentru tratarea unor afectiuni.
Specialistii sustin ca stirul poate fi considerat una dintre sursele de hrana ale viitorului, chiar daca in prezent este folosit de persoanele sarace sau pentru hranirea porcilor.