Desi nutritionistii nu recomanda un astfel de regim, australianul Andrew Flinders Taylor a decis sa nu tina cont de parerea lor. S-a documentat si si-a creat, cu ajutorul unui medic si al unui nutritionist, un regim alimentar bazat strict pe cartofi.
Potrivit The Independent, Andrew a inclus in alimentatie diferite sosuri pentru a-si asigura toate vitaminele si mineralele. Cartoful este o sursa bogata de fibre, da o senzatie de satietate si are o densitate calorica mica.
Citeste si: Cercetătorii au descoperit „timpul negativ” într-un experiment de fizică cuantică- antena3.ro
Andrew a optat si pentru consumul de cartofi dulci, care sunt bogati in vitaminele A, E si C. Dupa un an de zile, barbatul a reusit sa slabeasca 50 de kilograme.