VIDEO Carnea de porc din gospodărie, testată. Avertismentul medicilor
Medicii spun că este foarte important ca oamenii să testeze carnea de porc înainte de a se consuma.
„Este perioada când, în gospodării, se sacrifică porcii pentru preparatele tradiționale de Crăciun. Însă, foarte important este să nu se consume carnea de la aceste animale până nu se duc probe din ea pentru efectuarea unui examen microscopic în centre autorizate ale autorității sanitar-veterinare, unde să se afle dacă este sau nu infestată cu trichinella. Un parazit care se transmite de la animal la om și provoacă trichineloză”, a spus Cristina Dorobanțu.
Important de precizat este faptul că oamenii trebuie să aducă, aproximativ, 200 de grame de mușchi de porc. Parazitul care provoacă trichineloză este prezent în mușchi, acesta fiind și motivul pentru care se aduce această carne la analize.
Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro
Medicii spun că animalele infestate nu dau semne de boală și că trichineloza poate fi detectată doar în urma unor teste.
Analuizele de laborator durează câteva zeci de minute, oamenii primind rezultatele în aceeași zi. Prețul pentru un astfel de set de teste este de aproximativ 30 de lei.
Citește și: Pomana porcului i-a pus capac unui bărbat din Giurgiu. A murit după prima masă
Citește și: VIDEO „E ceva normal, nu e ieșit din comun”. Cârnații de București, afumați cu noxe
Partenerii nostri
Te-ar putea interesa si
