Nu mai e niciun secret ca suntem un popor de gurmanzi! Consumam nu doar foarte multe alimente, ci si paine. Suntem fruntasi in clasamentul european si avem si vechime. Inca din vremurile comunismului eram obisnuiti ca de la nicio masa sa nu lipseasca painea.
Daca nu ati calculcat vreodata cata paine consumati, aflati ca un roman consuma, in medie, 7 kilograme de paine in fiecare luna.
Cifrele oficiale arata ca doar italienii ne depasesc. Ei consuma in jur de 90 de kg de paine pe cap de loucitor anual, iar cipriotii si belgienii ne urmeaza in clasament. Britanicii nu prea sunt prea prieteni cu painea. Ei ocupa ultimul loc in top, cu o cantitate de 6 ori mai mica decat noi.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Georgiana Popescu are o brutarie de 6 ani. La inceput a produs franzela clasica, insa treptat, si-a diversificat gama.
Georgiana Popescu, patron de brutarie: Secretul brutarului l-am dezvoltat aici in Domnesti, unde am inceput sa prepar paine cu maia salbatica, baghete frantuzesti, paine cu quiona, cu nuci, cu cartofi copti si cu gorgonzola.
In Romania se produce anual 1,5 milioane tone de paine.
