Celebrele dulciuri macarons au fost reinventate de o artistă celebră din Cluj. Iată cum arată!
Pasiunea pentru dulciuri a adus succesul[Sursa foto: Captură Știrile KANAL D]
O artistă din Cluj a reinventat celebrele dulciuri macarons și se bucură de un mare succes. Care este secretul, ni-l spune chiar Paula în materialul următor, a transmis Cristina Dorobanțu.
Un spectacol de culori și gusturi realizează Paula în laboratorul cofetăriei sale. Tânăra a regândit clasicele dulciuri macarons și le-a dat o nouă prezentare.
Paula Vitian, cofetar- Folosesc o cantitate redusă de zahar în cochiliile de la macarons, plus niște umpluturi speciale, create de mine, cu inserții fructate sau diverse alune-pastă de fistic, pasta de alune și altele și bineînțeles decorul și modul în care îi împachetez.
Tânără și-a transformat pasiunea pentru dulciuri într-o afacere cât se poate de serioasă.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Paula Vitian, cofetar- Totul a început dintr-o joacă și încă nu îmi vine să cred că au trecut aproape 3 ani de când am început să fac prăjituri acasă și recent să îmi deschid și propriul laborator aici în Cluj.
În paralel ea mai are un job în lumea evenimentelor.
Paula Vitian, cofetar- Activez într-o trupă de mai bine de 6 ani aici în Cluj, cântam la diverse evenimente: nunți, botezuri, petreceri și este foarte fain. Momentan sunt în laborator dar o să vedem începând cu luna mai cum o să mă împart între cele două, dar sper să reușesc.
Înainte însă, Paula se pregătește pentru Paște, deoarece are cereri pentru deserturile sale și vă avea mult de muncă în laborator.
Paula Vitian, cofetar- În curând o să deschid și lista comenzilor: o să am macarons, cozonaci, prăjituri, dar în special macarons tematici pentru Paște.
