Cartoful alb, pericolul din farfurie. Onco-nutriționiștii trag un semnal de alarmă: "Întrebare este când vei face diabet, nu dacă"

• Cartoful- pericolul din farfurie

Cartoful, un produs de bază în alimentația românilor, este foarte periculos pentru sănătate. Consumul excesiv poate duce la distrugerea pancreasului, creșterea glicemiei, dar și a greutății. Onco-nutriționiștii trag un semnal de alarmă cu privire la consumarea cartofilor și aduc o variantă înlocuitoare sănătoasă: cartoful dulce, potrivit infomațiilor transmise de antena3.ro, citate de csid.ro.

Cartoful- pericolul din farfurie

Onco-nutriționistul Marius Văduva a explicat dezavantajele consumului exagerat de cartofi albi, normali. Se pare că un cartof alb conține mult amidon, dar și un indice glicemic mare.

Citește și: Ireal! Un condiment pe care îl consumăm zilnic crește riscul de cancer la stomac. Datele îngrijorătare făcute publice de specialiști

Consumat de trei ori pe săptămână, de exemplu, cartoful alb crește riscul apariției diabetului.

Citeste si: Un tânăr de doar 20 de ani s-a înecat la Costinești! Bărbatul a ignorat steagul arborat la mal- kanald.ro

Citeste si: Antonia s-a trezit cu un mesaj de la fiul lui Ștefan Bănică Jr. după ce a publicat o fotografie provocatoare pe internet. Ce replică i-a dat lui Radu Bănică când a văzut reacția pe care a avut-o?- wowbiz.ro

Recomandare onco-nutriționitului este înlocuire cartofului alb cu cartoful dulce. Spre deosebire de cartofii albi/normali, cartofii dulci conțin antioxidanți, vitamine, minerale și fibre. Cartoful dulce este format din carbohidați complecși și au indice glicemin scăzut, care poate reduce scăderea bruscă a glicemiei, conform csid.ro.

Citește și: Condimentul care dilată vasele de sânge și reglează tensiunea arterială. E delicios dacă-l mănânci cu pâine

Specialiștii atrag atenția că deși nu ar părea sănătos din cauza numelui, cartoful dulce aduce doar beneficii pentru sănătate. Consumul cartofului dulce protejează pancreasul, sănătatea cardiovasculară și scade riscul apariției diabetului.

"Ar trebui să renunțăm cât putem de mult la carbohidrați în exces... Iar cartofii sunt pe primul plan.