Mâncare de praz cu măsline. Vă oferim o rețetă delicioasă de praz cu măsline perfectă pentru perioada postului! Iată de ce trebuie să mănânci praz cu măsline!
mancare de praz cu masline reteta de postMâncare de praz cu măsline. Rețeta este extrem de ușoară, iar mâncarea va ieși delicioasă chiar dacă nu ai prea multă experiență în bucătărie
Mâncarea de praz cu măsline este unul ditre preparatele cele mai gustoase şi potrivite în post. În plus, vorbim de un fel de mâncare foarte sănătos, care conține vitamine și nutrienți multipli!
mancare de praz cu masline reteta de post
Orazul se spală, se curăţă, iar partea albă se taie rondele.
Ceapa şi ardeiul se taie cuburi sau solzişori, după preferinţă.
Mâncare de praz cu măsline. Ardeiul gras, ceapa şi prazul se călesc 5-6 minute în puţin ulei, apoi se adaugă un sfert de pahar de apă şi se mai lasă pe foc, cu capac, până când prazul începe să se înmoaie.
Se toarnă sucul de roşii, felia de lămâie se adaugă şi ea, apoi se pun frunza de dafin şi măslinele şi se mai lasă la fiert 10 minute.
mancare de praz cu masline reteta de post
Se adaugă sare şi piper după gust, iar dăcă se doreşte ca mâncarea să fie mai "scăzută", poate fi dată la cuptor pentru încă 10 minute.
Se serveşte cu pătrunjel proaspăt tocat pe deasupra, conform bucate-aromate.ro
Prazul- mai dulce decât ceapa, pe care o înlocuieşte foarte bine- este consumat în cantităţi mari, nefiind atât de iute.
Citeste si: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro
Aduce o aromă şi un gust deosebite şi contribuie subtil la reuşita fiecărui preparat, fără a anihila aromele celorlalte legume. Insa este folosit si pentru uz medicinal.
mancare de praz cu masline reteta de post
Mâncare de praz cu măsline. Contine, intre altele: vitaminele A, B, C, E, K, minerale- potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, zinc, fibre alimentare, polifenoli.
Dacă in urmă cu un secol se credea că sănătatea din praz este ascunsă numai in tulpină, recent s-a demonstrat că frunza sa deţine mult mai multe secrete.
Prazul este laxativ, diuretic, calmant, antiseptic, decongestiv, expectorant.
mancare de praz cu masline reteta de post
Valoare sa medicinala este pusa in evidenta chiar si atunci cand este folosit, pur si simplu, ca aliment.
Preparatele medicinale pe Mâncare de praz cu măsline. baza de praz sunt utile in combaterea afectiunilor respiratorii, pulmonare, cardiace.Cercetătorii in domeniul medicinii de la Universitatea Klagenfurt (Austria) au constatat că frunza verde de praz are un bogat conţinut in radicali liberi (substanţe chimice foarte reactive), care facilitează absorbţia unor aminoacizi esenţiali din proteinele animale.
Mâncare de praz cu măsline. Medicii au demonstrat, in urma a 6 ani de studiu, că un consum sporit de frunze verzi de praz, timp de 100 de zile, creste eficacitatea metabolismului proteic hepatic cu 60-70%.
Trebuie reamintit că proteienele sunt cele mai importante substanţe din organism.
Dovezi stiinţifice incontestabile ale austriecilor arată că substanţele din frunzele de praz deţin puterea de reechilibrare a majorităţii funcţiilor biologice, in special prin antrenarea producţiei de biocatalizator (enzime si hormoni proteici ca si de celule ale apărării imunitare impotriva bolilor infecţioase).
mancare de praz cu masline reteta de post
Mâncare de praz cu măsline. Prin stimularea metabolismului proteic se explică, mai modern, recomandarea prazului in astenii fizice si nervoase, dezechilibrări nervoase, sclerozarea unor ţesuturi (pierderea funcţiei acelui ţesut), cum ar fi, spre exemplu, arteroscleroza sau scleroza in plăci.
