Pe 21 noiembrie, creștinii ortodocși sărbătoresc Intrarea în Biserică a Maicii Domnului. În această zi de sărbătoare este dezlegarea la pește, o oportunitate perfectă pentru a savura preparate delicioase din pește. Dacă vrei să aduci pe masa ta bucate simple, dar savuroase, îți propunem trei rețete cu macrou, un pește bogat în omega-3 și ușor de gătit.

1. Macrou la cuptor cu lămâie și usturoi

Această rețetă este rapidă, sănătoasă și plină de savoare.

Ingrediente:

2 bucăți de macrou (proaspăt sau congelat)
2 lămâi
3-4 căței de usturoi
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar)

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Curăță și spală bine macroul. Taie-l în jumătăți dacă este prea mare.

Așază peștele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stoarce sucul de la o lămâie peste macrou, iar cealaltă lămâie taie-o felii și pune-o deasupra.
Pisează usturoiul și amestecă-l cu uleiul de măsline, apoi unge macroul.

Condimentează cu sare, piper și adaugă verdeață.

Coace timp de 25-30 de minute, până când peștele devine auriu.

Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citeste si: Coiful de aur de la Coțofenești a fost găsit acum aproape 100 de ani de copii care pășteau vacile și a ajuns adăpătoare pentru găini- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

Azi, 21 noiembrie 2024 este dezlegare la pește. Trei rețete simple cu macrou

Azi, 21 noiembrie 2024 este dezlegare la pește. Trei rețete simple cu macrou

[Sursa foto: PixaBay]

Citește și: Se spală azi, 21 noiembrie 2024, de Intrarea în Biserică a Maicii Domnului? Iată ce spun preoții!

2. Macrou prăjit cu mămăliguță

O variantă tradițională, perfectă pentru cei care iubesc gustul autentic românesc.

Ingrediente:

2 fileuri de macrou
3 linguri de făină de porumb
3 linguri de făină albă
Sare, piper și boia dulce
Ulei pentru prăjit
Mămăligă și mujdei de usturoi pentru servire

Mod de preparare:

Amestecă făina de porumb cu făina albă, sare, piper și boia.
Tăvălește fileurile de macrou prin amestecul de făină.
Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește peștele la foc mediu, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă crocantă.
Servește macroul prăjit cu mămăliguță caldă și un mujdei proaspăt.

3. Salată de macrou afumat cu cartofi

Această rețetă este ideală pentru o masă ușoară, dar hrănitoare.

Ingrediente:

2 bucăți de macrou afumat
4 cartofi medii
1 ceapă roșie
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet de mere
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă (pătrunjel sau ceapă verde)

Azi, 21 noiembrie 2024 este dezlegare la pește. Trei rețete simple cu macrou

Azi, 21 noiembrie 2024 este dezlegare la pește. Trei rețete simple cu macrou

[Sursa foto: PixaBay]

Citește și: Mesaje creștine de Intrarea în Biserică a Maicii Domnului 2024: Urări pentru familie și prieteni

Mod de preparare:

Fierbe cartofii în coajă până devin moi. Lasă-i să se răcească, apoi curăță-i și taie-i cuburi.Curăță macroul de piele și oase, apoi rupe-l bucăți. Taie ceapa roșie julien.

Citeste si: Procesul de divorț dintre Alina Sorescu și fostul soț a ajuns la final! Lucrurile șocante pe care artista le dezvăluie: „M-a amenințat cu divorțul ani la rând. A pozat în ceea ce el nu a fost vreodată.”- kfetele.ro

Citeste si: Alina Sorescu, primele declarații după ce a divorțat oficial de Alexandru Ciucu. Ce umilințe a avut de îndurat în timpul mariajului ei cu creatorul de modă- radioimpuls.ro

Citeste si: ÎCCJ schimbă regulile pentru şoferi: consumul de droguri la volan nu mai înseamnă automat infracțiune- antena3.ro

Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele: cartofii, macroul, ceapa, uleiul de măsline și oțetul.

Condimentează cu sare, piper și presară verdeață proaspătă deasupra.


Abonează-te pe


Partenerii nostri
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si