Tocăniță de porc. Cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Vă prezentăm o rețetă delicioasă care vă va salva în momentele în care rămâneți fără idei în bucătărie.
Tocăniță de porc. Tocăniță de porc cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Tocăniță de porc cum se prepară. 3-4 cartofi mai mari
1 ceapă mare
5-6 căței de usturoi
1 rădăcină morcov
1 rădăcină pătrunjel
1 ardei gras galben sau verde
Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro
1 ardei capia roșu
1-2 roșii proaspete (sau pulpă de roșie, conservată)
3-4 linguri de ulei pentru sotat legumele
200-250 g carne de porc (cotlet, ceafă, pulpă)
amestec de ierburi și boia, după gust
amestec de ierburi și mărar, după gust
sare, după gust
piper măcinat, după gust
Tocăniță de porc. Tocăniță de porc cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Tocăniță de porc cum se prepară.
Tocăniță de porc. Cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Curățăm ceapa, usturoiul și legumele (ardeii, rădăcinoasele și cartofii) și le spălăm bine cu apă rece. De asemenea spălăm bine carnea și roșiile, scrie bucataras.ro. Tăiem ceapa și ardeii fideluțe (julienne) iar rădăcinoasele (morcovul și pătrunjelul) le dăm prin răzătoarea mare. Roșiile le tăiem cubulețe nu prea mari, la fel și carnea și cartofii.
Tocăniță de porc. Tocăniță de porc cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Tocăniță de porc cum se prepară. 2
Tocăniță de porc. Cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Turnăm 3-4 linguri de ulei într-o tigaie și-l încingem bine. Sotăm împreună legumele, mai întâi punem ceapa și o lăsăm până ce se inmoaie, vreo 3 minute, după aceea adăugăm ardeii, lăsăm 2-3 minute și la urmă rădăcinoasele, tot așa, vreo 3 minute.
Când sunt gata adăugăm roșiile și lăsăm până ce scade puțin zeama lăsată de ele, nu mai mult de 5 minute.Tocăniță de porc. Cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Adăugăm carnea și lăsăm doar până ce se albește puțin. Adăugăm cartofii și punem apă doar cât să-i cuprindă (2-3 căni cu apă!). Punem capacul la tigaie și lăsăm să fiarbă înăbușit, la foc potrivit, cam 20-25 minute.
Tocăniță de porc. Cea mai apreciată rețetă tradițional românească. Oprim focul și asezonăm cu sare, piper măcinat și condimentele preferate. Iar pentru un plus de savoare, în acest momet adăugăm și usturoiul pisat.
