In articol:
- Telemea și miei mai scumpi
- Ce preț are carnea de miel în 2022?
- VIDEO: Urmărește materialul în cadrul jurnalului Știrile Kanal D
În această fermă de pe Valea Hartibaciului, mieii sunt deja mari, asta înseamnă că oierii fac brânză prospătă. Zilnic se prepară în jur de 150 de kilograme de telemea din lapte de oaie.
Telemea și miei mai scumpi
„Aceasta este telemeaua de oaie proaspătă, deci este o textură foarte densă. O parte se vinde acum și o parte o punem la învechit, să facem telemeaua veche de oaie pentru că anul acesta o să fie o criză de telemea veche.”
Explicația pentru criza de telemea vine tot de la fermieri, furajele s-au scumpit și cum prețul brânzei a rămas același de anul trecut, pentru mulți oieri afacerea n-o să mai renteze.
Citeste si: Telemea și miel mai scump
Ce preț are carnea de miel în 2022?
Există însă și o veste bună: producția de miei e bună! Dacă vă gândiți deja la masa de Paște, e bine să puneți bani deoparte:
Mihai Șopa, fermier: „Va ajunge undeva la 40-45 de lei kilogramul de carne de miel sacrificat.
Citeste si: VIDEO| 15 bucătari asiatici au făcut un adevărat spectacol culinar în Buzău
Mihai Șopa, fermier: „La ora actuală, pe piața externă sunt cereri foarte mari. Mieii sunt destul de mulți, nu avem o problemă, să fie cumpărători!”
Anul trecut, un kilogram de carne de miel s-a vândut în piețe cu prețuri cuprinse între 30 și 35 de lei.
Citeste si: Postul Paștelui 2022. Rugăciunea grabnic ajutătoare, care se citește în Postul Mare