Roșiile, legumele care au fost odată simple ingrediente de sezon în grădinile bunicilor, au devenit astăzi adevărate vedete în piețele românești, datorită soiurilor spectaculoase și gusturilor autentice pe care le oferă.
Într-un interviu, George Alecu, legumicultor din județul Ilfov, a dezvăluit secretele celor 40 de soiuri de roșii cultivate în serele din Grădiștea și povestea din spatele lor.
Soiuri autentice, fără chimicale
George Alecu a explicat că în ferma sa nu se cultivă hibrizi, ci doar soiuri testate de-a lungul timpului, fără a folosi substanțe chimice.
Gusturi inedite și soiuri rare
Pe lângă roșiile clasice, George Alecu ne-a prezentat și tomatele verzi, care, deși sunt adesea evitate pentru că par necoapte, au un gust dulce și complex, cu pulpă cărnoasă și puține semințe.
Povestea din spatele legumelor
Povestea lui George Alecu începe din dorința de a oferi copilului său o alimentație sănătoasă, după ce acesta a avut probleme cu greutatea. „Am început să cultivăm legume la țară și să creștem păsări pentru carne, pentru el”, povestește legumicultorul. Astfel, pasiunea pentru roșii autentice a crescut, iar în timp au fost descoperite soiurile cu gusturi speciale, care nu sunt forțate cu chimicale și care au atras tot mai mulți clienți fideli.
