Clătite cu dovlecei. O rețetă simplă, un aperitiv delicios - rece sau cald

Clătite cu dovlecei. Ingrediente:

2 ouă
o cană apă minerală( sau lapte)
un dovlecel potrivit
2-3 linguri ulei
mărar
pătrunjel
sare, piper
o cană făină
caşcaval ras (câte 2 linguri pentru fiecare clatită)

Citeste si: Scovergi ca la bunica acasă. Rețeta originală. Află care este ingredientul secret!

Clătite cu dovlecei. Mod de preparare:

Citeste si: SFÂȘIETOR! Arina a fost filmată în momentul în care a murit. În videoclip se mai aud doar țipete- kanald.ro

Citeste si: Un bilet scris de Robert, descoperit la scurt timp după ce el și Giuly au fost descalificați din "Casa Iubirii". Cui îi era destinat? Conținutul lui, făcut public chiar de Robi, fostul său coleg de cameră- wowbiz.ro

Citeste si: „Blonda lui Putin” s-a supărat pe o ziaristă și a trimis securitatea la ea, după ce i-a pus o întrebare: Nu discut viața mea personală- antena3.ro

Dovlecelul se curată de coajă, se rade, se presară cu sare şi se scurge foarte bine de zeamă. Se bat bine ouăle cu sare şi un praf de piper, se adaugă apa minerală, uleiul şi făina. Amestecăm bine să se uniformizeze compoziţia.

Citeste si: Gogoşi de post. Ingredientul secret din rețeta bunicii care le face mai pufoase și mai aromate

La sfârşit adăugăm dovlecelul şi verdeaţa tocată mărunt. Lăsăm compoziţia la frigider pentru 15-20 de minute să se odihnească.

Citeste si: Clătite. Secretul clătitelor pufoase

Prăjim apoi clătitele până se rumenesc pe ambele părti (dacă folosiţi o tigaie de teflon nu e nevoie de ulei la prăjit). Le scoatem şi cât sunt fierbinţi, le umplem cu caşcaval ras şi le rulăm sau le împăturim în patru.

Citeste si: Prajitura cu un singur ou! Cum se pregateste desertul delicios