Clătite cu dovlecei. O rețetă simplă, un aperitiv delicios - rece sau cald

Clătite cu dovlecei. Ingrediente:

2 ouă
o cană apă minerală( sau lapte)
un dovlecel potrivit
2-3 linguri ulei
mărar
pătrunjel
sare, piper
o cană făină
caşcaval ras (câte 2 linguri pentru fiecare clatită)

Citeste si: Scovergi ca la bunica acasă. Rețeta originală. Află care este ingredientul secret!

Clătite cu dovlecei. Mod de preparare:

Citeste si: Iasmina este adolescenta din Iași, care și-ar fi pus capăt zilelor după o ceartă cu părinții. Verișorul tinerei face declarații cutremurătoare: „A fost pedepsită”- kanald.ro

Citeste si: Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc- wowbiz.ro

Citeste si: O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori- antena3.ro

Dovlecelul se curată de coajă, se rade, se presară cu sare şi se scurge foarte bine de zeamă. Se bat bine ouăle cu sare şi un praf de piper, se adaugă apa minerală, uleiul şi făina. Amestecăm bine să se uniformizeze compoziţia.

Citeste si: Gogoşi de post. Ingredientul secret din rețeta bunicii care le face mai pufoase și mai aromate

La sfârşit adăugăm dovlecelul şi verdeaţa tocată mărunt. Lăsăm compoziţia la frigider pentru 15-20 de minute să se odihnească.

Citeste si: Clătite. Secretul clătitelor pufoase

Prăjim apoi clătitele până se rumenesc pe ambele părti (dacă folosiţi o tigaie de teflon nu e nevoie de ulei la prăjit). Le scoatem şi cât sunt fierbinţi, le umplem cu caşcaval ras şi le rulăm sau le împăturim în patru.

Citeste si: Prajitura cu un singur ou! Cum se pregateste desertul delicios