Iahnie de fasole - o rețetă de post delicioasă. Merge de minune cu murături!

• Iahnie de fasole. Cum se prepară:
• Iahnia de fasole se servește cu murături

Iahnie de fasole. De ce ai nevoie:

– 0,5 kg fasole
– 1 ardei gras
– 1 păstârnac
– 3 roșii decojite
– 2 cepe
– boabe de piper
– 1 foaie dafin
– 1 ceșcuță ulei
– mărar (pătrunjel) tocat.

Iahnie de fasole. Cum se prepară:

Înainte de toate, se alege fasolea, se spală și se lasă la înmuiat în apă rece, câteva ore. Sau cel mai bine de seară până dimineață. Se aruncă apa, se acoperă fasolea cu altă apă rece și se dă în clocot. Se aruncă din nou apa și se umple oala cu apă (fiartă în paralel, în altă oală).

Citeste si: Iasmina este adolescenta din Iași, care și-ar fi pus capăt zilelor după o ceartă cu părinții. Verișorul tinerei face declarații cutremurătoare: „A fost pedepsită”- kanald.ro

Citeste si: Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc- wowbiz.ro

Citeste si: O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori- antena3.ro

Citeste si: Ciuperci cu maioneză și usturoi. Ingredientul secret care le dă tot gustul

Când fasolea dă în clocot, se pune la fiert păstârnac curățat și tăiat în două, morcov și ceapa întregi; se fierbe totul la foc mic cca o oră, apoi legumele puse întregi se scot.

Iahnia de fasole se servește cu murături

Când este aproape gata, peste mâncărica de fasole se pune pastă de roșii sau 2 roșii tăiate cubulețe, se mai lasă puțin la fiert, se sărează, se dă gust, și, la final, adăugăm verdeață proaspăt tăiată.

Citeste si: Produse de post: Cele mai toxice și cele mai sănătoase alimente

În cazul în care dorim ca mâncarea să nu fie de post, adăugăm după bunul plac cârnăciori afumați (prăjiiți separat), bacon sau chiar ciolan de porc. Se servește alături de castraveciori acri sau murături.

Citeste si: Mâncare de post pentru pomană. Ce mâncăruri să faci