Peste jumatate din crenvurstii care se gasesc in comert contin coloranti realizati din extract de gandaci! Exista si trei sortimente care nu continu E-uri!
Un studiu realizat de curand de catre Asociatia Pro Consumatori (APC) a scos la iveala un adevar dureros in legatura cu crevurstii comercializati pe piata din Romania.
Studiul s-a realizat prin analizarea etichetelor a 43 de produse de acest tip vandute in Romania si in urma lui a reiesit faptul ca doar trei producatori nu folosesc E-uri, dar si faptul ca multi dintre ei utilizeaza colorant realizat cu extract din gandaci pentru ca marfa sa arate atractiv.
##CITAT26##
"La 7% din produsele analizate nu apare mentionata in lista ingredientelor cantitatea de carne din reteta folosita la fabricarea crenvurstilor.
La 26% dintre produsele analizate s-a folosit carne separata mecanic (carne de pasare separata mecanic, carne de pui si curcan separata mecanic, carne de pui separata mecanic si carne de curcan separata mecanic)", se arata in documentul dat publicitatii de catre cei de la APC
Aici ai lista cu producatorul si continutul de carne din crenvursti:
1. Pikok/Polonia cu 93% carne din pulpa de porc si fara aditivi;
2.
Golfera/Italia cu 88% carne de pui si 2 aditivi;
3. AIA/Italia cu88% carne de curcan si pui, dar cu 5 aditivi;
4. Dulano/Germania cu 87% carne de porc si 2 aditivi;
5. Aldis/Romania cu 87% carne (60% piept de pui si 27% carne lucru pui) cu 3 aditivi;
6. Martinel/Reinert/Romania cu 85% carne de porc si 3 aditivi;
7. Pikok/Polonia cu 85% carne (72% piept de pui si 13% carne din pulpa de pui) si 9 aditivi;
8.
Perfect Poultry/Slovenia cu 82% carne de pui si 5 aditivi;
9. Agil/Romania cu 80% piept de pui si fara aditivi;
10. Zimbo/Ungaria cu 80% carne (60% carne de porc si 20% carne de vita) si 5 aditivi.
Iata si o lista de marci de crenvursti clasificati in functie de numarul de aditivi alimentari pe care ii contin.
1.
Campofrio cu 11 aditivi;
2. Caroli/Familia cu 10 aditivi;
3. Pikok, Caroli, AIA,cu 9 aditivi;
4. Casa Gruia, Banat Bun cu 8 aditivi;
5. Carrefour, Fox, Meda, Auchan cu 7 aditivi;
6. Baroni, Casa Gustului, Cris-Tim, Elit, Cora cu 6 aditivi;
Exista si trei producatori de crenvursti ale caror produse nu contin E-uri, se arata in studiu. Pikok cu 93% carne din pulpa de porc, Agil cu 80% piept de pui, Forzoso cu 59% carne pui si 29% piele pui.
Inspectorii noteaza ca "42% dintre produsele analizate sunt colorate cu carmin/E120/acid carminic un colorant rosu stralucitor obtinut dintr-o specie de insecta numita cosenila".
