Citeste si: Riscul la care iti expui copilul daca il lasi sa foloseasca telefonul mobil sau tableta

Aceasta este reteta folosita in restaurantele romanesti pentru o cioba de burta delicioasa. Un bucatar, care lucreaza intr-un restaurant celebru din Bucuresti, a dezvaluit care este ingredientul secret: usturoiul pus la fiert cu tot cu coaja.

"Pentru o oala de zece kilograme de ciorba de burta sunt necesare doua kilograme de oase de vita si trei kilograme de burta prefiarta", precizeaza bucatarul, pentru adevarul.ro.

Oasele se spala foarte bine si se pun la fiert alaturi de burta intreaga. in oala se adauga, rand pe rand, trei cepe spalate, curatate si usor crestate, doi morcovi curatati, o telina spalata si curatata si doua capatani de usturoi necojite.

"In felul asta este o aroma mai densa, mai puternica", spune specialistul. Toate acestea se lasa la fiert in jur de doua ore si jumatate, cel mult trei,

Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro

Citeste si: Doctorii au descoperit un bărbat cu trei penisuri. Este primul caz de acest fel din lume care a putut fi studiat- antena3.ro

Citeste si: Arma teribilă testată cu succes de Franța. Va avea misiunea de a-i elimina pe luptătorii lui Putin aflați în Ucraina- wowbiz.ro

Citeste si: Jared Martin, care l-a interpretat pe cowboy-ul Dusty Farlow in "Dallas", a murit la varsta de 75 de ani

In acest timp, trebuie sa inlaturati spuma ce se ridica deasupra apei.

Dupa ce a fiert, zeama se strecoara, iar burta se separa de restul ingredientelor. Burta se taie in fasii. Jumatate din zeama fiarta se pune pe foc, iar cealalta la racit.

Pasul urmator este sa pregatiti o galetusa de smantana grasa, spargeti 15 oaua. Trebuie sa separati albusurile de galbenusuri. Amestecati galbenusurile cu smantana. Compozitia se adauga in zeama racita, treptat, apoi se pune la foc mic, in oala care a fiert.

Citeste si: Edith Gonzales a ajuns piele si os. Cancerul si-a pus amprenta pe trupul ei

Adaugati cateva linguri de otet si mujdei in oala de ciorba, adaugati burta taiata si gata. Pofta buna!

Sursa foto

 

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Fructe care te ajută să slăbești + fructe care îngrașă!

După două ierni călduroase, Europa trebuie să se pregătească pentru temperaturi scăzute. Cum ar putea La Nina să crească prețurile

Mario Fresh i-a plătit-o cu vârf și îndesat Alexiei Eram, după ce a ieși cu prietenul lui! Și-a 'tras' lângă el o blondină sexy! Culmea, e chiar

VIDEO Când se dă drumul la căldură

Andreea Raicu, primele declarații despre nuntă! Vedeta a uimit pe toată lumea vorbind despre fericitul eveniment

Liam Payne, fost membru al trupei One Direction, a murit la doar 31 de ani. A fost găsit fără viață în curtea unui hotel din Buenos Aires

Oana Roman s-a confruntat cu bullying la școală! Vedeta obișnuia să fie diferită de restul colegilor: "Li se părea că sunt figurantă și arogantă."

Dorian Popa, iubeşte din nou! Ce spune despre noua cucerire care i-a pus inima pe jar: "Am dreptul să îmi găsesc fericirea"

Partenerii nostri
kanald.ro
Întorsătură de situație în cazul răpirii copiilor lui Adrian Marițan! Avocatul Adrian... Întorsătură de situație în cazul răpirii copiilor lui Adrian Marițan! Avocatul Adrian Cuculis consideră că milionarul ar fi vrut să-i însceneze totul fostei soții: „Miroase a ceva contrafăcut”
kfetele.ro
VIDEO Armin Nicoară și soția lui Claudia Puican, nu au reușit încă să aibă un copil. De... VIDEO Armin Nicoară și soția lui Claudia Puican, nu au reușit încă să aibă un copil. De ce au amânat acest lucru? „Noi ne-am dorit să facem.”
wowbiz.ro
Amalia a dispărut chiar din fața blocului și nu a mai venit acasă! Toată lumea o caută... Amalia a dispărut chiar din fața blocului și nu a mai venit acasă! Toată lumea o caută cu disperare. Mama tinerei de 18 ani și-a strigat durerea pe internet: „Vă rog din suflet cine a văzut-o să mă ajute”
radioimpuls.ro
Cine sunt nașii de cununie ai lui Theo Rose și Anghel Damian!? Cei doi au devenit soț... Cine sunt nașii de cununie ai lui Theo Rose și Anghel Damian!? Cei doi au devenit soț și soție în fața lui Dumnezeu
gandul.ro
Amenzi de 3.000 de lei pentru locuitorii de la bloc și de la case. Ce nu mai au voie să... Amenzi de 3.000 de lei pentru locuitorii de la bloc și de la case. Ce nu mai au voie să facă
romaniatv.net
George Simion s-a dat la Denise Rifai. A uitat că are acasă nevastă și copil:... George Simion s-a dat la Denise Rifai. A uitat că are acasă nevastă și copil: ''Vă plac din toate punctele de vedere''. Răspunsul GENIAL dat de prezentatoare
libertatea.ro
„România va fi în situația Greciei!”. Avertismentul unui profesor de economie de la... „România va fi în situația Greciei!”. Avertismentul unui profesor de economie de la Universitatea Româno-Americană
libertatea.ro
Ultimele clipe ale liderului Hamas. Yahya Sinwar, filmat cu drona chiar înainte să fie... Ultimele clipe ale liderului Hamas. Yahya Sinwar, filmat cu drona chiar înainte să fie ucis de israelieni | VIDEO
kanald.ro
Reacția neașteptată a lui Teo Trandafir după ce a aflat ca David Popovici refuză să... Reacția neașteptată a lui Teo Trandafir după ce a aflat ca David Popovici refuză să conducă mașinile primite de la Ion Țiriac: „Dacă eram maică-ta, te băteam de te sminteam”
evz.ro
Vești surprinzătoare de la ANM. Vine ce ne dorim mai puțin Vești surprinzătoare de la ANM. Vine ce ne dorim mai puțin
viva.ro
Gina Pistol și Laura Cosoi, față în față! Gestul neașteptat făcut de soția lui Smiley... Gina Pistol și Laura Cosoi, față în față! Gestul neașteptat făcut de soția lui Smiley atunci când a văzut-o pe fosta lui iubită
digifm.ro
Cât cere AUR pentru un loc eligibil pe listele de candidați la alegerile parlamentare.... Cât cere AUR pentru un loc eligibil pe listele de candidați la alegerile parlamentare. Acuzații grave aduse de un deputat AUR
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
VIDEO Un tânăr de 20 de ani a fost înghițit de un val gigantic - Momentul șocant a fost... VIDEO Un tânăr de 20 de ani a fost înghițit de un val gigantic -...