Câtă sare se pune la varza murată? Vă prezentăm o rețetă simplă și foarte gustoasă de varza murată pentru iarnă! Iată secretele gospodinelor!
Câtă sare se pune la varza murată? Toamna este anotimpul în care gospodinele pregătesc varza murată pentru iarnă. Așadar, în acest articol vă vom spune care este cantitatea perfectă de sare, pe care trebuie să o puneți la varza murată.
Câtă sare se pune la varza murată?
La varza murată se pune de regulă, o lingură de sare pentru fiecare litru de apă sau zece linguri la o găleată de apă. Dar sarea trebuie să fie grunjoasă și nu fină. Lingura de sare nu trebuie să fie rasă. Iar dacă vă doriți ca varza să iasă sărată, puteți pune lingura plină.
În ceea ce privește varza pe care vreți să o puneți la murat, aceasta trebuie să fie cât mai coaptă. Este bine coaptă atunci când este albă. În plus, varza trebuie să fie tare.
Însă, pentru a ca varza să nu devină moale, trebuie să eliminați frunzele verzi.
Citeste si: Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă
Cum se pune varza murată la butoi pentru iarnă?
De obicei, varza murată poate fi folosită atât pentru sarmale, cât și pentru prepararea verzei călite sau la salate.
![Nicușor Dan, Președintele României, omul cu funcția cea mai înaltă în stat, este invitat să răspundă celor mai arzătoare întrebări, aflate pe buzele tuturor! Interviu eveniment, sâmbăta aceasta, de la 23:00, la "40 de întrebări cu Denise Rifai"](https://cdn.knd.ro/media/partners/2863/178/2374c15999d6de46d9ae529c9af257ab.jpg?width=320&height=180 "Nicușor Dan, Președintele României, omul cu funcția cea mai înaltă în stat, este invitat să răspundă celor mai arzătoare întrebări, aflate pe buzele tuturor! Interviu eveniment, sâmbăta aceasta, de la 23:00, la "40 de întrebări cu Denise Rifai"")
Pentru rețeta de varză aveți nevoie de 20 de verze cu frunză subțire, trei legături de cimbru uscat, 15 crenguțe de mărar uscat, una-două mâini pline de piper boabe și un kilogram și jumătate de sare.
De asemenea, puteți adăuga în butoi câteva boabe de porumb, boabe de muștar, bucăți de mere sau gutui, dar și o bucată foarte mică de hrean.
Mai apoi, cotorul verzelor trebuie scobit, iar în spațiul creat puneți puțină sare. Pe fundul butoiul se pune o parte din condimente, după care se așează bine, fiecare varză, cât mai înghesuite. Printre verze puneți condimentele și restul de sare, pentru a ajunge peste tot. Mai poi, se toarnă apă deasupra.
Citeste si: Supă cremă de dovleac. O rețetă savuroasă pentru această toamnă
Citeste si: Cinci legume pe care le poți păstra la congelator peste iarnă. Trucurile gospodinelor
În cazul în care nu vă încap toate versele în butoi, închideți butoiul, puneți ceva greu deasupra și deschideți-l în 2-3 zile. Verzele se vor lăsa și veți putea adăuga și verzele care v-au mai rămas.
Astfel, când fermentarea a început, veți sesiza o spumă formată la suprafață.
Cu ajutorul unui furtun, începeți suflarea aerului înăuntru. Procesul acesta se face o dată la trei zile, până la trei săptămâni.Varza se va acri după aproximativ o lună. Este bine de știut că un consum regulat de varză murată vă furnizează organismului vitaminele, antioxidanții și enzimele necesare, pentru o viață sănătoasă.
Citeste si: Trei rețete delicioase cu struguri
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, specializarea Comunicare și Relații Publice, în cadrul Universității din București.
Primii ei pași spre o carieră în jurnalism i-a făcut la postul de televiziune Kanal D, acolo unde a început mai întâi ca practicant în redacție, și ulterior a fost promovată pe o poziție de redactor de știri.
Alina are o experiență de aproape doi ani în domeniul presei și se declară pasionată de arta povestirii în scris. Printre pasiunile ei se numără și călătoriile, plimbările în natură care o inspiră de fiecare dată, lectura, dar și desenul și pictura.
Pasiunea pentru jurnalism a descoperit-o încă de pe băncile liceului, când se vedea deja în redacția unui post de televiziune cunoscut.
Acum, ca redactor de știri, poate spune că, pentru ea, scrisul înseamnă o comunicare fără blocaje, un instrument prin care poate transmite publicului multiple cunoștințe câștigate pe parcursul experienței acumulate. Uneori îi place să spună că scrisul poate însemna mult mai mult, și anume o evadare din cotidianul cenușiu, care o poate transpune într-un tărâm de poveste, plin de culoare și emoție. De asemenea, în redactarea articolelor pentru stirilekanald.ro îi place să relateze mereu adevărul și informațiile de actualitate.
