VIDEO Clătite la tavă, un preparat gustos și simplu

Clătitele la tavă sunt un preparat cu care vă puteți răsfăța familia în weekend.

Această variantă de clătite este inedită. Desertul se prepară la cuptor și combină ingredientele clasice – ouă, unt, făină, lapte și esență de vanilie – cu o umplutură fresh și sănătoasă. Pentru un plus de savoare, rețeta include și cremă de ciocolată și zahăr pudră.

Citește și: VIDEO Rețeta zilei- brownie cu cicolată și nuci pecan

Pașii preparării

Pentru început, se amestecă ouăle cu puțină sare și unt topit, apoi se adaugă făina și esența de vanilie, rezultând un aluat fin. Acesta se toarnă într-o tavă și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 30 de minute.

Fructele de sezon, tăiate în bucăți potrivite, sunt așezate în interiorul clătitei, oferind un contrast plăcut între textura crocantă a crustei și suculența fructelor.

După coacere, clătita se lasă să se odihnească câteva minute, apoi se acoperă cu un șervet pentru a se înmuia și a deveni moale și pliabilă.

Citește și: VIDEO Mochi, desertul mereu surprinzător

Servire și recomandări

Pentru a păstra forma de ruladă și a evita desfăcarea, clătita trebuie să se răcească bine, ideal la frigider. Se poate servi alături de mango și alte fructe proaspete, fiind o opțiune excelentă nu doar pentru desert, ci și pentru micul dejun.