Cum faci brânză de vaci acasă, din doar 3 ingrediente. E sănătoasă și pentru bebeluși

Cei care nu vor să cumpere brânză de vaci de la magazin trebuie să știe că acest aliment poate fi preparat și în casă. Nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente pentru a obține o brânză moale, proaspătă și cu o aromă ușoară.

Citește și: Îndulcitorul natural pe care îl găsești într-o mulțime de produse poate crește riscul de atac de cord și accident vascular, conform noilor studii

Rețetă de brânză de vaci făcută în casă, din doar 3 ingrediente

Pentru a obține o brânză de casă delicioasă ai nevoie de 1 litru de lapte, 3/4 cană de oțet alb sau suc de lămâie și o lingură de sare de masă. Opțional poți adăuga jumătate de cană de smântână groasă, pentru o densitate mai mare.

Modul de preparare:

Citeste si: Gingii inflamate la bebelusi: cauze si solutii privind tratamentul- catena.ro

Citeste si: Urlete de durere la înmormântarea lui Cristian, tânărul luat de viitură în Italia! Imagini copleșitoare- wowbiz.ro

Litrul de lapte se toarnă într-o oală mare și grea, care se încălzește la aproximativ 80 de grade. Cu o lingură de lemn se amestecă din când în când, astfel încât laptele să nu se ardă pe fundul oalei. După ce laptele a ajuns la temperatura dorită se ia oala de pe foc. Se toarnă cana de oțet sau sucul de lămâie și se amestecă cu lingura de lemn.

Pe un bol se pune o strecurătoare și apoi se pune pânza, pentru a se scurge după ce pui brânza din el. Conținutul se lasă la scurs pentru 30 de minute sau până când nu mai picură. După ce s-a scurs brânza se scoate iar marginile bucății de pânză se strâng. Brânza se înfășoară ca o bilă și se trece prin apă rece, ceea ce va asigura că brânza se răcește în mod adecvat.

Citește și: VIDEO- Brânzeturi fine, produse în țara noastră. Artizanii români au început să producă brânzeturi făcute de francezi

Brânză de vaci cu fructe pentru bebeluși. O poți da în perioada diversificării

Brânza de vaci poate fi combinată cu o mulțime de alimente, dar alături de fructe reprezintă o masă perfectă pentru bebeluși, cu conținut mare de proteine, vitamina B, calciu, fosfor și seleniu.

Citeste si: Bogdan și Gagea, discuție în grădina casei. Motivul pentru care Gagea nu a putut merge spre o altă fată. „Adevărul o să iasă la suprafață!”- kfetele.ro

Citeste si: Emily Burghelea a suferit un grav accident! Fosta concurentă ”Bravo, ai stil!” desfigurată: ”Am intrat frontal într-un TIR”- radioimpuls.ro

Pentru brânza cu fructe aveți nevoie de fructe tocate mărunt, precum căpșuni, afine sau banane. Într-un bol se pune brânza proaspătă, peste care se adaugă scorțișoara și fructele. După ce se amestecă, brânza este perfectă de servit celor mici.

Surse: pandurul.ro, desprecopii.com