Iată cum poți face brânză în propria casă. Ai nevoie doar de 3 lucruri pentru a obține un produs delicios.
Modul în care poți face brânză chiar la tine acasă.
[Sursa foto: Shutterstock ]Cei care nu vor să cumpere brânză de vaci de la magazin trebuie să știe că acest aliment poate fi preparat și în casă. Nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente pentru a obține o brânză moale, proaspătă și cu o aromă ușoară.
Brânza este delicioasă chiar și pentru bebeluși.
[Sursa foto: Freepik]Pentru a obține o brânză de casă delicioasă ai nevoie de 1 litru de lapte, 3/4 cană de oțet alb sau suc de lămâie și o lingură de sare de masă. Opțional poți adăuga jumătate de cană de smântână groasă, pentru o densitate mai mare.
Modul de preparare:
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Litrul de lapte se toarnă într-o oală mare și grea, care se încălzește la aproximativ 80 de grade. Cu o lingură de lemn se amestecă din când în când, astfel încât laptele să nu se ardă pe fundul oalei.
După ce laptele a ajuns la temperatura dorită se ia oala de pe foc. Se toarnă cana de oțet sau sucul de lămâie și se amestecă cu lingura de lemn. Oala se acoperă și se lasă la odihnit pentru 30 de minute.Pe un bol se pune o strecurătoare și apoi se pune pânza, pentru a se scurge după ce pui brânza din el. Conținutul se lasă la scurs pentru 30 de minute sau până când nu mai picură.
După ce s-a scurs brânza se scoate iar marginile bucății de pânză se strâng. Brânza se înfășoară ca o bilă și se trece prin apă rece, ceea ce va asigura că brânza se răcește în mod adecvat.Brânza de vaci este delicioasă în comparație cu fructe.
Brânza de vaci poate fi combinată cu o mulțime de alimente, dar alături de fructe reprezintă o masă perfectă pentru bebeluși, cu conținut mare de proteine, vitamina B, calciu, fosfor și seleniu.
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro
Pentru brânza cu fructe aveți nevoie de fructe tocate mărunt, precum căpșuni, afine sau banane. Într-un bol se pune brânza proaspătă, peste care se adaugă scorțișoara și fructele. După ce se amestecă, brânza este perfectă de servit celor mici.
Surse: pandurul.ro, desprecopii.com
