Totuși, atunci când alegi un anumit model, ar trebui să acorzi atenție mai multor parametri care vor face utilizarea mai plăcută. Iată tot ce trebuie să știi despre friteuze înainte de a cumpăra una.
Cum funcționează o friteuză electrică
Principiul de funcționare al friteuzei este extrem de simplu: încălzitorul montat în interior încălzește uleiul pe care îl torni în vas, iar atunci când se atinge o temperatură predeterminată se produce prăjirea produselor.
Nu trebuie să prepari doar cartofi prăjiți – în friteuză poți prăji pește, carne de porc/vită/pui, legume și fructe de mare. Noile tipuri de
friteuze cu aer cald de pe altex.ro funcționează ușor diferit – designul lor presupune turnarea unei cantități minime de ulei în interior – la unele modele este suficientă chiar și o lingură. Mâncărurile sunt coapte în aer cald, care este distribuit uniform.
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Citeste si: Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat- antena3.ro
Citeste si: Un bărbat din Ploiești a sunat la 112 pentru că doi vecini nu răspundeau la ușă. Polițiștii au făcut o descoperire năucitoare- wowbiz.ro
Citește și: Rețete inedite din mâncarea rămasă
Cum să alegi cea mai bună friteuză
Atunci când alegi o friteuză cu aer cald, merită să acorzi atenție mai multor parametri care vor influența funcționarea optimă a dispozitivului:
- putere – cu cât puterea este mai mare, cu atât friteuza se va încălzi mai repede, dar – în același timp – va fi și mai scumpă. Pe piață găsești aparate cu putere de la 800 până la chiar 2200 W. Friteuzele industriale, pentru aplicații de catering, sunt și mai puternice, deși prețurile lor pot să difere în mod semnificativ de modelele destinate uzului casnic;
Citește și: Un bucătar celebru vrea să interzică un ingredient folosit zilnic la gătit
- capacitatea vasului de ulei – este importantă și capacitatea vasului în care torni uleiul. Cu cât acesta este mai mare, cu atât mai multe produse vei putea prăji în el. În același timp, cu cât cantitatea de ulei este mai mică, cu atât friteuza se va încălzi mai repede. De asemenea, merită să fii atent la nivelul minim de ulei necesar pentru o funcționare corectă. Capacitatea vasului de ulei poate varia de la 1 până la chiar 4 litri;
Citește și: Mâncarea românească, în topurile internaționale
- capacitatea coșului – cu cât coșul este mai mare, cu atât mai multe produse poți încadra în el. Capacitatea standard variază de la 0,5 la 1,3 kilograme. Un coș mai mare va fi util pentru mesele pregătite pentru întreaga familie;
- tip de filtru – la majoritatea modelelor disponibile pe piață se folosește un filtru din oțel, care reține – în principal – grăsimea. Acesta este ușor de curățat și nu trebuie înlocuit.
Dacă dorești să reduci mirosurile care ies din friteuză, ar trebui să alegi un dispozitiv cu filtru de carbon – nu numai că absoarbe mirosurile, dar și reduce cantitatea de abur care iese;
- interval de temperatură – majoritatea alimentelor din friteuză necesită ulei cu o temperatură în intervalul 140-180 de grade Celsius. Uneori, însă, o temperatură mai scăzută sau mai mare este utilă. De obicei, friteuzele funcționează în intervalul de la 130 la 190 de grade Celsius, deși există și cele care oferă un interval de la 80 până la chiar 200 de grade Celsius.
Citește și: Ce delicatese voia Nicolae Ceaușescu să mănânce de Paște? Nu lipseau niciodată de pe masă
Citeste si: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei- kfetele.ro
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro
Citeste si: Imagini fără precedent cu suprafața Soarelui, la cea mai înaltă rezoluție de până acum: „Arată în detaliu frumusețea câmpului magnetic”- antena3.ro
Așadar, friteuza este un aparat foarte bun pentru iubitorii de cartofi prăjiți, dar nu numai – aceasta este excelentă și pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Funcționarea sa este simplă, iar prețurile sunt, de obicei, mici. Pentru cei care apreciază o alimentație sănătoasă, au fost create și friteuze fără grăsimi, a căror funcționalitate este și mai mare.
