Cu brânza, gem, zahăr sau chiar și cu varză și carne, scovergile bunicii sunt gustarea copilăriei și îi atrag pe pofticioși ca un magnet. Iar scovearga preferată a clienților este cu brânză sărată, telemea de vacă.
Andra Ionescu, reporter Kanal D, ne aduce mai multe informații:
Românii preferă scovergile cu brânză sărată, telemea de vacă
„Într-adevăr, clasica scoveargă poate fi un mic dejun delicios, iar dacă nu reușim să o preparăm acasă putem să o savurăm în drum spre muncă. De altfel, pe noi, Mircea deja ne-a invitat la masă.”
Mircea Ion, antreprenor: „V-am așteptat cu tradiționalele noastre scovergi, foarte bine cunoscute de către toți clienții noștri și aproape tot Bucureștiul.”
Andra Ionescu, reporter Kanal D: „Care este scovearga preferată a clienților?”
Mircea Ion, antreprenor: „Scovearga preferată a clienților este cea cu brânză sărată, cu telemea de vacă. Aceasta este și cu mărar. Pot să zic că aceasta e și preferata mea, dar mai avem scovergă cu jumări, de exemplu, brânză de burduf și ceapă, cu varză călită.”
Andra Ionescu, reporter Kanal D: „Eu aș vrea una cu brânză.”
Mircea Ion, antreprenor: „Vrei să-ți fac una cu brânză?”
Andra Ionescu, reporter Kanal D: „Da. Cât timp o preparăm aș vrea să-mi povestești pentru că ai spus cam masa e plină. Ce mai avem pe aici?”
Mircea Ion, antreprenor: „Durează mai mult să ți-o fac eu, decât durează la noi în locație. Masa e plină de bunătăți de toamnă. Am început cu aceste minunate găluște cu prune, care sunt vedetele toamnei, plăcinta cu dovleac. Mai avem poalele în brâu, cornulețe cu magiun de topoloveni și nucă, fără zahăr adăugat.”
Andra Ionescu, reporter Kanal D: „Câte scovergi vinzi pe zi?”
Mircea Ion, antreprenor: „Cel puțin 1.000 de scovergi pe zi. Noi avem pentru toate perioadele zilei: scovergi, plăcinte. Avem și pentru oameni care nu vor să mănânce mult zahăr.”
„Jurnalist n-am crezut că o să devin, nici măcar atunci când luam interviuri colegilor din liceu despre ultima zi de școală și încercam să smulg de la ei o lacrimă. Pe atunci nu aveam microfon, dar aveam o sticlă de apă sau un băț care își făceau foarte bine treaba.
Am dat apoi admitere la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării de la Universitatea București. Trei ani mai târziu făceam practică la Kanal D, iar oamenii de aici au decis că merit o șansă … și iată cum am devenit jurnalist.
Pe mine mă puteți vedea zilnic, de la 9 la 10, în intervenții live. Mergem la ANM să vedem cum e vremea sau poate mă veți vedea pe la covrigării, în stații de autobuz, prin tramvaie, pe scurt, unde sunt oameni – sunt și eu. Îmi place să fac materiale despre tânăra generație sau despre problemele românilor. Îmi mai place să văd ce restaurante inedite se mai deschid, iar uneori încerc să aflu și unde putem merge în vacanță”.
