Rețetă zacuscă. Întâi de toate, se coc bine toate legumele și se curăță de coajă și de semințe. Pentru că se folosește o cantitate mare de ceapă, toacă toată ceapa din timp și las-o să se scurgă într-o sită. Condimentele se adaugă la final.

Rețetă zacuscă

Rețetă zacuscă

Ingrediente: Reţetă zacuscă cu 5 kg. de vinete

  • 5 kg vinete;
  • 500 g gogoșari;
  • 500 g ceapă;
  • un litru suc de roșii;
  • 350 ml ulei; o lingură zahăr;
  • sare; piper;
  • foi de dafin.

Citeste si: Vinete umplute cu carne tocată: Iată reţeta specială a verii!

Rețetă zacuscă

Rețetă zacuscă

Reţetă zacuscă cu 5 kg. de vinete: mod de preparare

Începe prin a pune jumătate din cantitatea de vinete la copt cu jumătate din cantitatea de gogoșari.  Restul legumelor se taie cubulețe, ca și ceapa.

Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citeste si: Doctorii au descoperit un bărbat cu trei penisuri. Este primul caz de acest fel din lume care a putut fi studiat- antena3.ro

Citeste si: Arma teribilă testată cu succes de Franța. Va avea misiunea de a-i elimina pe luptătorii lui Putin aflați în Ucraina- wowbiz.ro

După care, se curăță vinetele și gogoșarii de pielița arsă și și se toacă mărunt ori se mixează. Totul se pune la călit în ulei ceapa tăiată cubulețe, când a devenit sticloasă se pun cubulețele de vinete și de gogoșari crude.

Se lasă 15 minute să se călească.

Citeste si: Zacuscă de vinete cu ciuperci şi ardei copt: Reţeta delicioasă

Mai apoi, se adaugă apoi vinetele și gogoșarii copți, se lasă 10 minute, se toarnă sucul de roșii apoi se adaugă zahărul, sarea, piperul și foile de dafin. Se lasă la fiert circa 40 de minute, amestecând, până ce este bine scăzută. Se pune apoi în borcane, care se închid ermetic.

Citeste si: Reţetă de fasole verde cu usturoi: Greşeala pe care trebuie să o eviţi

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Invitată la o nuntă? 5 coafuri pe care le-ai putea purta

După două ierni călduroase, Europa trebuie să se pregătească pentru temperaturi scăzute. Cum ar putea La Nina să crească prețurile

Mario Fresh i-a plătit-o cu vârf și îndesat Alexiei Eram, după ce a ieși cu prietenul lui! Și-a 'tras' lângă el o blondină sexy! Culmea, e chiar

Reţete cu dovlecei pentru 2022: Trei idei geniale pentru această vară!

Andreea Raicu, primele declarații despre nuntă! Vedeta a uimit pe toată lumea vorbind despre fericitul eveniment

Liam Payne, fost membru al trupei One Direction, a murit la doar 31 de ani. A fost găsit fără viață în curtea unui hotel din Buenos Aires

Oana Roman s-a confruntat cu bullying la școală! Vedeta obișnuia să fie diferită de restul colegilor: "Li se părea că sunt figurantă și arogantă."

Dorian Popa, iubeşte din nou! Ce spune despre noua cucerire care i-a pus inima pe jar: "Am dreptul să îmi găsesc fericirea"

TAGURI
zacuscă reteta zacusca Social
Partenerii nostri
kanald.ro
Întorsătură de situație în cazul răpirii copiilor lui Adrian Marițan! Avocatul Adrian... Întorsătură de situație în cazul răpirii copiilor lui Adrian Marițan! Avocatul Adrian Cuculis consideră că milionarul ar fi vrut să-i însceneze totul fostei soții: „Miroase a ceva contrafăcut”
kfetele.ro
VIDEO Armin Nicoară și soția lui Claudia Puican, nu au reușit încă să aibă un copil. De... VIDEO Armin Nicoară și soția lui Claudia Puican, nu au reușit încă să aibă un copil. De ce au amânat acest lucru? „Noi ne-am dorit să facem.”
wowbiz.ro
Amalia a dispărut chiar din fața blocului și nu a mai venit acasă! Toată lumea o caută... Amalia a dispărut chiar din fața blocului și nu a mai venit acasă! Toată lumea o caută cu disperare. Mama tinerei de 18 ani și-a strigat durerea pe internet: „Vă rog din suflet cine a văzut-o să mă ajute”
radioimpuls.ro
Cine sunt nașii de cununie ai lui Theo Rose și Anghel Damian!? Cei doi au devenit soț... Cine sunt nașii de cununie ai lui Theo Rose și Anghel Damian!? Cei doi au devenit soț și soție în fața lui Dumnezeu
gandul.ro
Amenzi de 3.000 de lei pentru locuitorii de la bloc și de la case. Ce nu mai au voie să... Amenzi de 3.000 de lei pentru locuitorii de la bloc și de la case. Ce nu mai au voie să facă
romaniatv.net
George Simion s-a dat la Denise Rifai. A uitat că are acasă nevastă și copil:... George Simion s-a dat la Denise Rifai. A uitat că are acasă nevastă și copil: ''Vă plac din toate punctele de vedere''. Răspunsul GENIAL dat de prezentatoare
libertatea.ro
„România va fi în situația Greciei!”. Avertismentul unui profesor de economie de la... „România va fi în situația Greciei!”. Avertismentul unui profesor de economie de la Universitatea Româno-Americană
libertatea.ro
Ultimele clipe ale liderului Hamas. Yahya Sinwar, filmat cu drona chiar înainte să fie... Ultimele clipe ale liderului Hamas. Yahya Sinwar, filmat cu drona chiar înainte să fie ucis de israelieni | VIDEO
kanald.ro
Reacția neașteptată a lui Teo Trandafir după ce a aflat ca David Popovici refuză să... Reacția neașteptată a lui Teo Trandafir după ce a aflat ca David Popovici refuză să conducă mașinile primite de la Ion Țiriac: „Dacă eram maică-ta, te băteam de te sminteam”
evz.ro
Vești surprinzătoare de la ANM. Vine ce ne dorim mai puțin Vești surprinzătoare de la ANM. Vine ce ne dorim mai puțin
viva.ro
Gina Pistol și Laura Cosoi, față în față! Gestul neașteptat făcut de soția lui Smiley... Gina Pistol și Laura Cosoi, față în față! Gestul neașteptat făcut de soția lui Smiley atunci când a văzut-o pe fosta lui iubită
digifm.ro
Cât cere AUR pentru un loc eligibil pe listele de candidați la alegerile parlamentare.... Cât cere AUR pentru un loc eligibil pe listele de candidați la alegerile parlamentare. Acuzații grave aduse de un deputat AUR
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
Dronele Rusiei, pericol la granița României. A fost emis un mesaj RO-Alert Dronele Rusiei, pericol la granița României. A fost emis un mesaj RO-Alert