Am putea fi serviți la restaurante de tot mai mulți străini. Nu o spunem noi, ci statisticile care arată că numărul muncitorilor asiatici s-a dublat în ultima peroadă. Criza forței de muncă din ultimii ani i-a făcut pe angajatorii români să găsească soluții pentru a acoperi golul lăsat pe piața muncii de conaționali.
"Am lucrat acum câțiva ani, dar era prea obositor, prea mult și nu era de mine."
Sunt cuvintele pe care majoritatea tinerilor le gândesc despre domeniul Horeca, iar problema forței de muncă a devenit cea mai „arzătoare” provocare cu care se confruntă angajatorii din această industrie în ultima perioadă.
Mulți dintre salariați au migrat către alte domenii în perioada pandemiei iar acum tinerii care se prezintă la interviuri au prea multe pretenții.
Iosif Ștefănescu, manager Oysho: "Tinerii vor să intre în domeniu, dar pe pozitii superioare, cu un program de corporație și pe un salariu bun."
Aflat în criză de personal managerul acestui restaurant a ajuns la concluzia că e nevoie de o nouă strategie de abordare a resurselor umane: nu s-a mai oprit la români, ci a ales să angajeze muncitori nepalezi sau sri lankezi.
Citeste si: Descopera care sunt beneficiile extra salariale care pot creste implicarea angajatilor
Citeste si: Hemoglobina: Ce este si ce se ascunde o valoare scazuta a acesteia?- catena.ro
Și nu doar că a fost foarte mulțumit de alegerile făcute, dar, începând 2017, mare parte din personalul cu care lucrează provine din țări exotice.
Din cei 5 angajați străini pe care îi are, o parte interacționează deja cu clienții, în restaurant, ceilalți sunt angajați în bucătărie. Partea bună este că, deși provin din țări exotice, sunt dispuși să învețe limba română.
Shepa este un tânăr de 28 de ani din Nepal și este ajutor de bucatar într-un restaurant de lux din Capitală. A venit în România cu gândul să lucreze câteva luni, însă a găsit o adevarată familie în țara noastră și este încântat de oamenii cu care a intrat în contact până acum.
Citeste si: Vești bune pentru români. Salariul minim va fi majorat de la anul
Tot aici lucrează un alt nepalez, pe nume Shuring, un tânăr care din vanzator de mandarine a devenit în România printre cei mai pricepuți în bucatarie. Lunar, o parte din banii pe care îi câștigă îi trimite mai departe familiei, care a rămas acasă.
Citeste si: PSD cere plafonarea prețurilor la energie
Piața forței de muncă din România devine tot mai căutată de lucrătorii asiatici, care fac sacrificii și stau departe de familii pentru a câștiga mai mulți bani aici, decât în țara lor natală.
Iar numărul angajaților străini din România s-a dublat în ultima perioadă.Datele arată că forța de muncă din România ar putea deveni majoritar străină. Anul acesta am primit până la 50.000 de muncitori străini, iar pentru anul viitor, cota a fost dublată, așa că așteptăm până la 100.000 de angajați din alte țări.
