Reteta delicioasa de post. Supa crema de ciuperci. E gata in cateva minute si ai nevoie de cateva ingrediente

Ingrediente

2 morcovi intregi, curatati

1 patrunjel intreg,curatat

1 ceapa galbena, maruntita

1 felie telina, maruntita,

aprox. 600 ml apa

2 maini de ciuperci intregi, curatate

00 ml lapte

Citeste si: Data la care urmează să fie virați banii pentru bursele elevilor aferente lunilor septembrie şi octombrie: Banii vor fi virați direct pe carduri- kanald.ro

Citeste si: Un bilet scris de Robert, descoperit la scurt timp după ce el și Giuly au fost descalificați din "Casa Iubirii". Cui îi era destinat? Conținutul lui, făcut public chiar de Robi, fostul său coleg de cameră- wowbiz.ro

Citeste si: Imagini rare cu Pământul din spațiu: Canale de maree au lăsat dâre adânci printre insulele preferate de pirați din Bahamas- antena3.ro

sare si piper

1 lingurita faina

1 lingurita zeama de lamaie

ulei de masline

paine prajita

Toate legumele, in afara de ciuperci, sunt optionale.

Mod de preparare

Intr-o oala de supa, puneti putin ulei de masline si caliti ceapa impreuna cu telina. Adaugati si ciupercile si amestecati, dupa 3 min. adaugati faina, amestecati si turnati apa fierbinte.

Adaugati legumele, sarati si lasati la fiert pentru aproximativ 20 min.

Cand legumele sunt fierte, indepartati-le cu o furculita. Apoi separati zeama de ciuperci, si pisati ciupercile intr-un blender.
Amestecati ciupercile pasta cu zeama in care au fiert si adaugati laptele. Lasati sa dea un clocot si apoi condimentati supa crema cu piper si sare, usturoi si lamaie.
Serviti cu paine prajita, taiata cubulete.