Se spune că greu găseşti bucate atât de aromate ca în Zanzibar! Este insula condimentelor, aşa că nu puteam rata ocazia să pregătim o reţetă delicioasă pentru dumneavoastră chiar acolo, în acel adevărat paradis exotic.
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
In cele ce urmeaza aici, va delectam cu un material special de cooking, realizat in Zanzibar.
Witness, Chef-ul unui Resort de lux din Zanzibar, este hotarata sa ne arate cum se gateste pestele traditional din Tanzania.
Astazi vom prepara peste, Red Snapper, care este traditional aici din Zanzibar. Preparam acest peste cu nuca de cocos si cu foarte multe ingrediente.
"Folosim ulei de masline.
Adaugam la inceput ceapa. Lasam acum ceapa la calit pentru 2-3 minute. Am nevoie acum de ardei si de bucatele de rosii. Totul este din gradina. Acesta este sos de usturoi. Este foarte important usturoiul in mancarea tanzaniana".
Apoi, Witness adauga ingredientele
"Incepem cu pudra de curry. Apoi punem cardamomul intreg. Un bat de scortisoara. Adaugam la final nuca de cocos. Este nuca de cocos proaspata"
Dupa doar 3-4 minute pestele este aproape gata, se adauga mai multe rosii, din nou sos de usturoi si mai multa nuca de cocos
Adaugam acum usturoi si nuca de cocos. La final adaugam sare
Insa masa nu e masa fara paine, iar painea din Tanzania nu seamana deloc cu cea obisnuita.
Bate sau nu Jador femeile?! Adevărul spus de manelist la "40 de intrebari cu Denise Rifai"
Se dă a 13-a pensie! Când intră banii pe card
Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. A locuit în Austria și a scris mai multe cărți
Amestecul Rusiei în alegerile din România. Poziţia lui Georgescu față de Ucraina dă de bănuit
