Cei care aleg carnea de pui pentru ca este mai usoara trebuie sa fie extrem de atenti ce cumpara din magazine. Pentru ca, in loc sa mancam sanatos, asa cum credem, inghitim de fapt hormoni si antibiotice pe care le-au primit pasarile ca sa creasca mai repede si sa nu se imbolnaveasca.
Cu totii stim ca atunci cand cumparam carne de pui din comert ne asumam un risc, pentru ca nu putem afla intotdeauna cu ce au fost hranite sau tratate pasarile.
Desi daca le privim nu pare sa fie nicio diferenta intre textura carnii tratate si a celei organice, sunt alte semne care ne pot pot ajuta sa le deosebim intre ele. E suficient, de exemplu, sa citim eticheta si sa vedem daca produsul contine si altceva in afara de carne de pui.
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Pe langa hormonii de crestere, pasarile sunt indopate si cu antibiotice, pentru a nu se imbolnavi in masa. Astfel, ajung la 2 kilograme intr-o luna. La tara in schimb, situatia e total diferita si un pui poate fi taiat abia dupa 7-8 luni.
Si asta pentru ca puii crescuti sanatos sunt hraniti cu mancare buna.
In plus, puiii crescuti industrial sunt tinuti in baterii, in lumina artificiala, pe cand cei crescuti la tara zburda in voie pe pamantul din ograda, in bataia soarelui.
Sunt conditii de crestere diferite, care schimba gustul si textura carnii.Nu trebuie sa fiti specialisti ca sa stiti ce aveti in farfurie. Un pui crescut in gospodarie are o carne mai fibroasa, pe cand cel crescut artificial are o carne mai moale, care se gateste mai repede si mai usor.
Consumul carnii de pui tratat poate duce chiar si la declansarea cancerului de san sau prostata, avertizeaza medicii.
