Martișoarele pot fi și comestibile. La Oradea, simbolul primaverii prinde contur din turtă dulce în laboratorul unei cofetarii.
Mărțișoarele pot fi și comestibile, dacă sunt făcute din turtă dulce[Sursa foto: Arhivă personală]
Turta dulce se transformă rapid în simboluri ale primăverii în mâinile Anicăi Strete, cofetar cu experiență din Oradea. Colorate si aromate figurinele au un gust autentic de casă datorita ingredientelor locale folosite.
„Pentru mărțișoarele comestibile avem nevoie de făină, lapte, miere, ouă, zahăr brun, scorțișoară, ghimbir”, explică Anca Strete.
Odata pregatite ingredientele doamna Anica trece la treaba. Framanta aluatul si ii da diferite forme pe masa de lucru, apoi urmeaza partea cea mai frumoasa: ornatul martisoarelor comestibile.
„Folosim coloranți alimentari cu nuanțe mai deschise, de primăvară, pentru mărțișoare. Se pot folosi ce nuanțe dorim, în funcție de tematică”, spune Anca Strete.
Astfel turta dulce devine ca panza unui artist plastic, care picteaza cu migala. Asa prind viata inimioare, flori de lavanda, simboluri ale cifrei 8 decorate cu gingasii toporasi– toate simboluri ale primaverii care ne bate la usa.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
„Așa arată mărțișoarele noastre comestibile. Sunt cadoul perfect, sunt unice și delicioase”, spune cofetarul.
Mărțișoarele comestibile pot fi personalizate la comandă.
„Prin această turta dulce nu doar ca le veți îndulci pe doamnele din viața dumneavoastră, veți aduce și un strop de fericire”, spune managerul cofetăriei.
Iar preturile variază intre 25 și 150 RON in functie de complexitate si marimea martisorului.
