Potrivit unui studiu recent, cea mai bogată sursă de grăsimi mononesaturate, uleiul de măsline, are în compoziţia sa substanţe ce pot proteja împotriva bolii Alzheimer. Aproximativ 30 de milioane de oameni la nivel mondial sunt afectați de Alzheimer.
Citeste si: Rețete de varză murată la borcan pentru iarnă
Cele mai puține cazuri de Alzheimer sunt în zona mediteraneană
Atenție, însă: cele mai puține cazuri de Alzheimer este mai mică în ţările mediteraneene, iar motivul este unul foarte simplu: bucătăria acestora are la baza uleiul de măsline.
,,Substanţa-minune” din compoziţia uleiului de măsline se numeşte oleocantal.
Experimentele făcute de oamenii de știință pe şoareci au arătat că oleocantalul creşte producţia de proteine şi enzime-cheie, extrem de importante pentru eliminarea din creier a proteinei beta-amiloid, implicată în patologia bolii Alzheimer.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Citeste si: Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat- antena3.ro
Citeste si: Un bărbat din Ploiești a sunat la 112 pentru că doi vecini nu răspundeau la ușă. Polițiștii au făcut o descoperire năucitoare- wowbiz.ro
Citeste si: Reţetă tradiţională zacuscă de vinete: Cât timp trebuie fiartă pentru un gust perfect?
Dieta mediteraneană, una dintre cele mai sănătoase diete
Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare pentru că:
- se bazează pe consumul crescut de legume;
- limitează consumul de carne roșie;
- încurajează consumul de pește;
- se bazează pe folosirea uleiului de măsline.
În plus, potrivit altor studii, și exercițiile fizice de rutină activează creierul.
Citeste si: Dulceata de afine. 3 retete delicioase pe care sa le incerci