Aşa faci cel mai bun tort de casă! Reţeta completă

Rețetă tort de casă. Torturile de casă reprezintă un adevărat deliciu, dar și o bucurie pentru cei din familie. Fie că vorbim de o aniversare, o sărbătoare sau o zi obișnuită, torturile de casă sunt întotdeauna gustoase și merită savurate la masă, în familie.

Iată o rețetă foarte ușor de preparat de tort de casă!

Rețetă tort de casă- ingrediente 

Pentru blat veți avea nevoie de: 

• 5 ouă
• 150 gr făină
• 150 gr zahăr.

Pentru cremă:

• 500 gr lapte
• 3 gălbenușuri de ouă
• 3 linguri pline cu faină de grâu
• 4 linguri de cacao
• 150 gr zahar
• 200 gr lapte condensat fiert
• 1 plic zahar vanilat.

Citeste si: Reţete vechi de prăjituri de casă: Cum se prepară Alba ca Zăpada, celebrele pişcoturi ale bunicii sau "caisele" cu cremă?

Pentru sirop:

• 200 ml apă
• 1 lingură de miere
• 1 lingură de cogniac (opțional)

Rețetă tort de casă- mod de preparare

Punem ouăle cu zahărul într-un vas și le batem. Ouăle le putem pune reci, de la frigider. După 10 minute oprim mixerul și verificăm compoziția: dacă aluatul care curge, nu se cufundă brusc în aluatul din vas, înseamnă că ouăle sunt gata pentru a fi amestecate cu făina.

Punem făina cernută în trei reprize și amestecăm cu ajutorul unui tel de sus în jos. Punem aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, scuturăm ușor tava și o punem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 25-30 de minute. 

Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citeste si: Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat- antena3.ro

Citeste si: Un bărbat din Ploiești a sunat la 112 pentru că doi vecini nu răspundeau la ușă. Polițiștii au făcut o descoperire năucitoare- wowbiz.ro

Verificăm aluatul cu o scobitoare. Când este gata îl lăsăm la răcit, îl punem într-o folie alimentară și îl dăm la frigider. După 1-2 ore putem tăia pandișpanul în trei părți pentru a-l folosi pentru tort.

Citeste si: Prăjitură spornică cu căpşuni: Reţeta pe care trebuie să o încerci în această primăvară

La cremă luăm din cei 500 ml de lapte 200gr și amestecam cu făina, treptat. Gălbenușurile se bat cu zahărul. Restul de lapte îl punem la fiert. Când este călduț punem compoziția de lapte și făină și continuăm să amestecăm. Când vedem că începe să se îngroașe punem gălbenușurile bătute, zaharul vanilat. 

Luăm compoziția de pe foc, lăsăm două minute la răcorit iar peste cremă punem folie/ peliculă alimentară. Crema se lasă la răcit, iar apoi se pune laptele condensat și se amestecă cu mixerul. 

Citeste si: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei- kfetele.ro

Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro

Citeste si: Imagini fără precedent cu suprafața Soarelui, la cea mai înaltă rezoluție de până acum: „Arată în detaliu frumusețea câmpului magnetic”- antena3.ro

Putem pregăti și un sirop din 200 ml de apă și 1 lingură de miere. Opțional se poate pune 1 lingură de cogniac. Se însiropează fiecare bucată din blat.

Punem o cantitate considerabilă de cremă pe fiecare bucată de blat, iar apoi ne ocupăm de partea exterioară a tortului. Decorăm tortul cu cremă de ciocolată peste care putem pune miez de nucă, alune sau chiar fructe. 

Citeste si: Spumă de căpşuni: Cea mai delicioasă reţetă