Cum se prepară pelteaua de gutui? Pelteaua de gutui este un preparat foarte ușor de gătit. Această rețetă ne aduce aminte de zilele de toamnă din copilărie. Iată cum se prepară această rețetă!
Cum se prepară pelteaua de gutui? Pelteaua de jeleu este un jeleu natural pregătit după o rețetă veche, de pe vremea bunicilor.
Pelteaua de gutui se poate prepara foarte ușor acasă. Pelteaua se face din cotoare și coji, din ceea ce rămâne de la prepararea dulcețurilor și a marmeladelor. Iată rețeta pas cu pas!
INGREDIENTE
- 1 kg gutui
- 3-4 mere roşii
- 1 kg zahăr
Citeste si: Rețetă tradițională de dulceață de gutui. Iată cum se prepară!
- sucul de la o lămâie
- 1-2 litri apă
Mod de preparare
1.
2. Gutuile tăiate se pun într-o cratiţă cu apă şi se adaugă şi merele roşii, tăiate în sferturi, apoi se lasă la fiert la foc mic, 60 de minute, până ce gutuile devin foarte moi.
Citeste si: Cum se gatesc corect coastele de porc. Trei idei pentru marinarea lor
3. Compoziţia se ia de pe aragaz şi se lasă să se limpezească timp de 30 de minute, după care zeama se strecoară printr-un tifon des.
4. La un litru din zeama obţinută se adaugă zeama de lămâie şi kilogramul de zahăr şi se amestecă până se topeşte, apoi se fierbe la foc iute, luând spuma ori de câte ori este necesar.
5. Pelteaua se ia de pe foc atunci când este legată şi se toarnă fierbinte în borcane.
Citeste si: Cum se prepară sufleul de conopidă: O rețetă delicioasă!
Este studentă în anul 3 la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, Universitatea din București. ”Pasiunea pentru jurnalism o am încă de mică, atunci când scriam în jurnale gânduri, idei și dorințe pe care le aveam. Pasiunea s-a menținut și peste ani, realizând că acest domeniu înseamnă multă cunoaștere. Diversitatea pe care o oferă jurnalismul mă face să mă regăsesc total, drept urmare am aplicat și pentru un job în domeniu”.
Îi place să descopăr mereu locuri noi și să cunoască oameni. Natura reprezintă pentru Alexandra locul în care se deconectează de fiecare data.
Cărțile de dezvoltare personală și psihologie au devenit o pasiune pentru ea: ”Părerea mea este că ne ajută în sfera autocunoașterii, cât și în relaționarea cu ceilalți”.
”Pe viitor sper să lucrez tot în presă și să ajung un jurnalist de success”.
