Spanacul este una dintre legumele primăverii care este extrem de benefică pentru corpul uman care a trecut prin sezonul rece. Află pentru ce este bun spanacul și ce vitamine importante conține acesta.
Care sunt beneficiile spanaculuiSpanacul este o leguma ce face parte din buchetul de verdeturi al primaverii cu beneficii pentru piele si par, pentru sistemul osos, ce imbunatateste nivelul glucozei in sange in cazul diabeticilor, elimina hipertensiunea arteriala, reduce riscul de a dezvolta anumite boli precum astmul etc. Contine proteine, fier, vitamine si minerale valoroase pentru organism.
Spanacul este bogat in potasiu, fier, calciu si este recomandat persoanelor care iau antibiotice si diuretice.
Vitaminele din spanac
Managementul diabetului. Spanacul contine antioxidanti, printre care si acidul alfa-lipoic, care micsoreaza nivelul de glucoza, creste sensibilitatea la insulina si previne stresul oxidativ in cazul pacientilor cu diabet.
Preventia cancerului. Spanacul, precum si alte legume cu frunze verzi, contine clorofila care s-a dovedit a fi eficienta in ceea ce priveste blocarea efectelor aminelor heterociclice carcinogene prezente in carnea preparata la temperaturi foarte ridicate.
Citeste si: Este sau nu toxic spanacul crud?
Spanacul si astmul. Riscul dezvoltarii astmului este mai mic la persoanele care consuma anumiti nutrienti. Unul dintre acesti nutrienti este beta-carotenul, iar spanacul este o sursa bogata de beta-caroten.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Scade hipertensiunea arteriala. Datorita continutului bogat de potasiu, spanacul este recomandat persoanelor cu hipertensiune arteriala pentru a micsora efectele sodiului in organism. Un aport scazut de potasiu poate fi un factor de risc in ceea ce priveste dezvoltarea hipertensiunii arteriale.
Sanatatea sistemului osos. Un aport scazut de vitamina K este asociat cu un risc mai mare de fracturi osoase. Consumul adecvat de vitamina K este important pentru sanatate, deoarece imbunatateste absorbtia calciului si poate reduce excretia urinara a acestui mineral.
Spanacul previne ateroscleroza si atacul de cord. Depunerile excesive de grasime pot ingrosa peretele arterial si pot conduce la aparitia aterosclerozei. Atacurile de cord sunt cauzate si ele de rigiditatea peretilor arterelor. Spanacul,care este bogat in luteina, impiedica ingrosarea acestor pereti, reducand riscul celor doua probleme.
Detine proprietati antiinflamatoare. Vitamina A prezenta in spanac protejeaza si intareste membranele mucoase, tractul respirator, tractul urinar si tractul intestinal, pe langa faptul ca este un element-cheie al globulelor albe din sange ce lupta impotriva infectiilor.
Citeste si: Cel mai sănătos aliment din lume. Nu mai ajungi la medic dacă îl consumi zilnic
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro
Spanacul poate alunga anemia, deoarece este o sursa excelenta de fier. Acest mineral este deosebit de important pentru menstruatia femeilor. De asemenea, aveti nevoie de fier pentru a va putea bucura de energie. Fierul este si un component al hemoglobinei care transporta oxigenul catre toate celulele din organism.
Vedere mai buna. Spanacul contine luteina si zeaxantina, doua substante antioxidante care protejeaza ochii de cataracta si de degenerescenta maculara.
Spanacul contine si vitamina A care mentine sanatatea membranelor mucoase, esentiale pentru o vedere normala. In plus, spanacul este bogat in fibre si in apa care previn constipatia si promoveaza un tract digestiv sanatos.Bogat in vitamina B, spanacul protejeaza pielea impotriva razelor ultraviolete care pot afecta pielea. Spanacul contine foarte multi antioxidanti care distrug radicalii liberi din organism si protejeaza impotriva imbatranirii premature a tenului. Daca veti consuma spanac in mod regulat, pielea va capata un aspect mai tanar datorita continutului de vitamina K, iar riscul de acnee va fi mai scazut. Asa cum am punctat mai sus, spanacul este bogat in vitaminele A si C care imbunatatesc aspectul pielii, iar vitamina C are rolul de a contribui la regenerarea celulelor. In plus, consumul de spanac ajuta si la regenerarea parului ca urmare a continutului de vitaminele B, E, C, potasiu, calciu, fier, magneziu si acizi grasi Omega-3. Fierul ajuta globulele rosii sa livreze oxigenul foliculior de par.
