Pestii pot face viermi in burta, fara sa ne dam seama, astfel ca exista riscul sa ii mancam asa. Parazitul, asemanator cu viermii pe care ii gasim in cirese, se numeste anisakis si se poate gasi in orice fel de peste, insa cei mai predispusi sunt rapitorii.
Autoritatile sustin ca 1% din pestele pus in vanzare in Romania are viermi, in timp ce furnizorii vorbesc de un procent mult mai mare.
Desi sunt de-a dreptul dezgustatori, autoritatile sustin ca nu exista nicio persoana nu s-a imbolnavit din aceasta cauza.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
Anisakiile (mai ales anisakis simplex) sunt viermi din clasa nematodclor care traiesc in stare larvara in cavitatea abdominala si in muschii pestilor de apa de mare ca heringul, morunul si macroul. Ingerata prin intermediul pestilor infestati, larva ajunge in stomac sau in intestin, apoi se cuibareste in peretele lor. Prezenta sa se manifesta printr-o durere abdominala uneori violenta si prin semne alergice (urticarie, prurit, edem etc.).
Un tanar din Bucuresti a cumparat un astfel de peste infestat." Am vazut ca iese ceva din gura pestelui. I-am taiat capul si am observat cu stupoare ca exista o groaza de viermi in interiorul pestelui”, a povestit tanarul, potrivit stirileprotv.ro, care a depus o plangere la Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului.
Citit mai mult AICI.
