Avocado. Un toast cu avocado sau vestitul sos guacamole sunt doua dintre cele mai apreciate retete care au la baza acest fruct bogat în grăsimi sănătoase. Dar, stiai ca poti sa faci si prajituri cu avocado?
Avocado. Prăjitură cu avocado, un desert sănătosAvocado. Avocado este un fruct care aduce o mulțime de beneficii pentru sănătatea corpului. avocado conține proteine care conferă sațietate, fibre care ajută la digestie și o mulțime de vitamine și minerale cu rol important pentru sănătatea corpului.
2 căni cu făină
1/2 cană cu zahăr brun sau zahăr de cocos (are un indice glicemie mai mic)
3/4 cană cu pudră de cacao
1 linguriță cu praf de copt
1 linguriță cu sare
1 cană cu piure de avocado
1/2 cană cu lapte (de vacă sau vegetal)
1/2 cană cu
apă
1 plic de vanilie Bourbon
Nuci coapte și mărunțite (opțional)
Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade Celsius. Într-un bol se amestecă făina cu zahărul, cacaua, praful de copt și sarea. Într-un alt bol de mixează avocado cu laptele, apa și vanilia, după care se adaugă ingredientele uscate, amestecând până se omogenizează bine. Se adaugă nucile la final, după care se toarnă într-o formă pătrată unsă cu ulei.
Se lasă la cuptor 30-40 de minute sau până când iese perfect testul cu scobitoarea.Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Citeste si: Meghan şi Harry, prima apariţie publică de la retragerea lor din familia regală britanică- FOTO
Avocado. Prăjitură cu avocado, un desert sănătos
Avocado este un fruct recomandat într-un regim de viață sănătos, însă nutriționiștii sunt de părere că nu ar trebui consumat dacă nu este copt.
Avocado este un fruct climateric ca şi banana, adică el se maturizează în copac, dar se coace numai după ce este cules sau după ce cade.
De îndată ce sunt culese, fructele de avocado se coc în câteva zile la temperatura camerei, învelite în hârtie de ziar.
Avocado. Prăjitură cu avocado, un desert sănătos
Procesul de coacere poate fi grăbit dacă se depozitează avocado împreună cu alte fructe cum ar fi bananele sau merele, care degajă etilenă, o substanţă organică gazoasă, ce accelează procesele de coacere.
Magazinele supermarket pun în vânzare fructe de avocado necoapte tratate cu etilenă de sinteză, pentru a grăbi procesul de coacere. Fructul de avocado la o portie standard ofera 276 kcal.
