E mancarea preferata a copiilor si unul dintre cele mai comandate preparate la restaurante. E greu sa nu iti iasa bune, insa cu cateva trucuri, ai sanse sa iti iase delicioase si crocante.
Pentru inceput, carnea trebuie lasata la marinat jumatate de ora.
Pieptul de pui se fileteaza, se stropeste cu putina zeama de lamaie si ulei de masline, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la odihnit 30 de minute.
Ingrediente
500 g pipet de pui
sare
piper
zeama de lamaie
ulei de masline
100 g unt
250 g fulgi de porumb
2 oua
100 g faina
Mod de preparare
Pieptul de pui se fileteaza, se stropeste cu putina zeama de lamaie si ulei de masline, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la odihnit 30 de minute.
Ouale se amesteca bine cu un praf de sare, putin piper si 1 lingurita de faina, iar fulgii de porumb se strivesc usor.
Bucatile din piept de pui se trec prin faina, apoi prin compozitia de oua si la final prin fulgii de porumb.
Se prajesc in unt topit, intorcandu-le de pe o parte pe cealalta, pana se rumenesc si devin crocante la exterior.
Se servesc alaturi de garnitura preferata.
