Salata de boeuf a devenit deja un preparat tradițional la noi. Originea salatei de boeuf este rusească și are în compoziția sa carne de vită, cartofi și diferite legume, toate legate cu maioneză.
Este nelipsită de pe mesele românilor la fiecare sărbătoare, dar în special de Crăciun. Fiecare gospodină are însă propria rețetă de salată de bouef, în funcție de gusturi și de zonă.
Rețetă de salată de boeuf pentru Crăciun
Pentru această rețetă vei avea nevoie de:
- cartofi- în funcție de numărul de invitați și cantitatea dorită
- 2 morcovi fierți
- păstârnac
- carne de pui fiartă, de preferat în supă
- castraveți acri
- mazăre(se poate și fără)
- un gălbenuș
- ulei
- muștar
- zeamă de lămâie
- măsline
- gogoșari în oțet pentru decor
- sare și piper
Cum prepari salata de bouef
Se fierb legumele și carnea și se lasă la răcit. După ce s-au răcit, carnea și legumele sunt tăiate, de preferat mărunt. Se toacă și castraveții, iar mazărea se fierbe și se pune peste salată.
Maioneza se prepară din gălbenuș, muștar, zeama de lămâie, sare, piper și ulei.
Citeste si: Cozonac pufos cu nucă: Reţeta simplă pe care oricine o poate folosi
Idei excepţionale de ornare a salatei de boeuf
Ideile pentru a orna salata de boeuf sunt multe și ține de imaginația fiecărei gospodine.
Ornamentul poate fi gândit în funcție de masa pentru care este pregătită, Crăciun sau Paște.
Pentru a orna salata de boeuf, de obicei, se folosesc castraveți acri, albușuri de ou fiert, gogoșari în oțet, măsline, chiar și pătrunjel.
Vă prezentăm câteva exemple pentru a orna salata de boeuf pentru masa de Crăciun:
Salată de boeuf decorată cu ceapă
Salată de boeuf decorată cu pătrunjel sub formă de brad
Salată de boeuf decorată cu albuș și gogoșari
Citeste si: Sarmale de Crăciun. 4 rețete savuroase pentru masa de Sărbători
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării cu visul de ”a lucra în televiziune” sau ” de a fi pe sticlă”. Ulterior, a realizat că îi place să scrie. ”Am fost printre cei ce au reușit să facă și practică în acest domeniu, eram pasionată de sport, așa că am ajuns să și scriu despre asta, chiar în perioada Mondialului din Rusia, și mi-a plăcut enorm”.
Iubește dansul și să-și petreacă timpul alături de cei dragi.
”Îmi plac subiectele picante, dar nu le ocolesc nici pe cele serioase.
Îmi doresc să învăț cât mai multe, să cunosc cât mai multe povești, poveștile oamenilor care încă mai cred în noi, presa. Vă invit să citiți articolele mele pe stirilekanald.ro!”.
