Mini-cozonacii sunt un desert nou, special pentru cei care vor să guste din când în când ceva dulce. Iată cum este preparat acest desert și cât ajunge să coste.
Mini-cozonacii, un desert atipic[Sursa foto: Captură Știrile KANAL D]„V-ați gândit vreodată să încercați mini-cozonacii? Aceștia sunt noua invenție a cofetarilor, care s-au gândit la pofticioșii care își doresc din când în când doar o felie de dulce, nu tot produsul. Cum arată acești mini-cozonaci și ce umpluturi au, ne spune colega mea, Ellvira Costache”, a transmis Simona Pătruleasa, prezentatoarea Știrilor Kanal D.
Ellvira Costache: O am alături de mine pe Anca Vasilescu, cofetar, care ne va spune mai multe despre aceste bunătăți.
Anca Vasilescu: Ideea a pornit de la iubirea mea față de cozonaci, de aluatul acesta de cozonac, care pentru mine înseamnă copilărie. Ei au pornit de la ideea aluatului de cozonac, dar, totuși, crema de vanilie fiind preferata mea, am zis să facem un cozonac care poate fi savurat în perioada anului, nu neapărat doar de sărbători. Și așa am reușit să concepem acest mic cozonac care a făcut ravagii.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
Ellvira Costache: Aș vrea să încercăm și noi.
Anca Vasilescu: Crema de vanilie este o cremă patiseră, lucrată artizanal, doar din ingrediente naturale. Aceasta conține ou, lapte, e o cremă așa cum trebuie făcută normal și pe deasupra are o cremă fină de ciocolată.
Ellvira Costache: Cam cât ar trebui să scoatem din buzunar pentru așa bunătate?
Anca Vasilescu: 22 de lei. Acesta este prețul unui mini-cozonac.
