Gusturile nu se discută, este adevărat. Dar dacă pregătești o masă în familie, trebuie să te asiguri că toată lumea are ce să servească, inclusiv cei care nu preferă carnea. Dacă așa stau lucrurile, următoarele rețete se pot face cât ai clipi pentru că sunt și simple și delicioase.
Rețete de preparate vegetariene
[Sursa foto: Pexels.com]1. Paste cu sos de broccoli
Alimentația vegetariană a căpătat mulți adepți în ultimii ani pentru că preparatele fără carne sunt mult mai sănătoase, cel puțin așa spun experții. Cele mai simple și gustoase rețete sunt cele pe bază de paste, de orice fel. Însă diferența o face în mod cert sosul.
Citește și: VIDEO- După mesele îmbelșugate de sărbători, românii se întorc la sala de fitness
2. Lasagna vegetariană
Și lasagna vegetariană se numără printre preferințele celor care adoră acest tip de dietă alimentară. Pastele folosite pot fi chiar fără ouă și gluten, pentru cei mai pretențioși. Cât despre sos, acesta se poate face din legumele preferate și câteva bucăți de soia înmuiate în apă și gătite un pic în tigaie. Combinația este excelentă, iar un asemenea preparat se va mânca instant la masă.
Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro
3. Quiche cu legume
Îți place clasica rețetă de quiche cu legume? Poți face și tu una acasă, dacă ai deja aluatul pregătit, la fel și compoziția. Trebuie să ai în vedere timpul de preparare și gradele cuptorului pentru ca această tartă delicioasă să nu se ardă. Cele mai bune tarte quiche vegetariene sunt cele cu spanac și brânză, așa că, poți lua în calcul și aceste ingrediente.
4. Crema de hummus și ciocănele de conopidă
Crema de hummus este deosebită și la fel de apreciată de cei care preferă alimentația vegetariană în detrimentul celor clasice. Iar ca treaba să meargă mai repede, poți cumpăra năut gata fiert și ambalat, pe care să îl mărunțești în blender, cu pastă de susan, un pic de Za’atar și alte condimente arăbești delicioase.
Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro
Cireașa de pe tort poate fi o porție de conopidă, fiartă și dată prin cașcaval ras cu boia dulce, apoi gătite la cuptor. Practic, clasicele ciocănele de pui pot fi înlocuite cu succes de minunata conopidă, pe care să o savurezi alături de crema de hummus.
5. Supă de legume și crutoane cu brânză
Bineînțeles că se pot găti și supe creme de legume pentru cei care adoră preparatele vegetariene în această formă. Ardeii copți la cuptor, morcovii, broccoli, prazul și dovleceii fierți pot creiona o supă cremă de legume proaspătă și delicioasă. Fantezia aici este mâna de crutoane trase prin brânză rasă, pentru ca supa să aibă o aromă deosebită.
Așadar, aceste recomandări de rețete vegetariene se pot regăsi pe masa ta, atunci când te reunești cu familia. Și chiar dacă mai degrabă se preferă preparatele pe bază de carne, nu uita că poți satisface toate gusturile cu aceste delicii vegetariene.
