Vrei sa faci un pandispan pufos, insa niciodata nu ai „nimerit” reteta? Ei bine, aceste trucuri te vor ajuta sa faci un padispan moale si pufos, cu care ii vei da pe toti pe spate.
Pentru asta ai nevoie de 1 pahar de faina, 6 oua, 0.5 lingurita de praf de copt, 1 pahar de zahar. De precizat e ca inainte sa le bati bine, ouale trebuie tinute in 10-15 minute de congelator.
Zaharul trebuie pus in portii mici, dupa ce masa de oua isi mareste volumul de 4-5 ori. Faina cernuta se pune dupa ce opresti mixerul. Amesteci cu lingura, apoi adauga bicarbonatul sau praful de copt, potrivit bzi.ro.
Un alt secret e sa nu deschizi cuptorul, altfel pandispanul ti se va lasa. La fel de important e ca temperatura cuptorului sa nu depaseasca 180 de grade celsius.
