Baiț de miel. Friptura de miel este nelipsită de pe mesele românilor de Paște. Dar, pentru a obține o carne fragedă și extrem de gustoasă, elementul important este baițul. Iată trei variante cu care mergi la sigur!
Baiț pentru miel. Varianta 1: Cu lămâie
Baițul cu lămâie este foarte popular. E simplu de făcut și, în plus, dă o aromă plăcută fripturii. Iată de ce ingrediente ai nevoie:
120 de ml ulei de măsline
120 de ml zeamă de lămâie
120 ml vin alb/roșu
60 ml miere
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
2 linguri de rozmarin proaspăt tocat
3 linguri de mentă
4 căței de usturoi
1 linguriță de sare
piper,după gust
Baiț pentru miel. Varianta 2: Cu bere
Carnea de miel marinată cu bere este delicioasă. Friptura se va topi în gură. De ce ai nevoie:
250 ml bere brună
2 linguri ulei de susan
1 linguriță de usturoi tocat
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță de sare grunjoasă
1 linguriță de piper
boia ardei iute după gust
Baiț pentru miel. Varianta 3: Cu oțet
Pentru cei care nu suportă mirosul de miel, acest baiț este soluția. Carnea va avea un miros plăcut. Ce ingrediente se pun:
900 de ml apă rece
100-150 ml oțet de vin
o sticlă de 750 ml vin alb demisesc
boabe de piper
ienibahar
