Astăzi, la rubrica "Să crești mare", Alina Lufer ne învață să preparăm churros, un desert mexican. Iată rețeta delicioasă!
Să crești mare[Sursa foto: Captură Știrile KANAL D]A sosit momentul dedicat celor mai bune rețete, ușor de preparat și foarte delicioase, care vă pot inspira pentru o masă în familie. Alina Laufer le sare în ajutor celor pasionați de gătit. Iată, a transmis Cristina Dorobanțu.
Astăzi o să facem ceva exotic o să facem un desert mexican churros, pentru a le face avem nevoie de următoarele ingrediente: unt, făină, apă, avem nevoie de un ou, de asemenea s-o aromatizăm cu puțină vanilie și o să le servim date prin zahăr și scorțișoară și o să
facem și un sos de ciocolată, atât cu lapte, cât și ciocolată albă.
Punem apa, untul, un praf de sare, cu un sfert de linguriță și cam o lingură de zahăr. Acest amestec o să-l punem pe foc. Aluatul este exact ca cel de eclere, după ce untul s-a topit adăugăm făina, punem un castronel, adăugăm ciocolata, smântâna lichidă și așteptăm. Aceasta este partea cea mai grea, așteptare.
Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro
Acesta este un aluat opărit, va trebui să-l lăsăm puțin să se răcească. Acum că aluatul s-a răcit, o să punem oul, punem și puțină esență de vanilie, după ce ați amestecat oul, o să obțineți un aluat omogen, puțin lipicios, le lăsăm să se prăjească până când devin aurii și pentru că v-am zis, nu este churros dacă nu îl dăm înainte prin zahăr și scorțișoară, acești churroși sunt atât de simplu de făcut și au atât de mare succes, credeți-mă o să impresionați pe toată lumea, de la mic la mare. Până pe data viitoare vă doresc poftă bună, sărut mâna pentru masă, a explicat Alina Laufer.
Citește și: VIDEO- Să crești mare, cu Alina Laufer. Rețetă delicioasă de prăjitură cu mandarină
