Ouă umplute - reţeta perfectă de Crăciun 2022 şi Anul Nou 2023

Ouă umplute. Iată cum se prepară cele mai gustoase ouă pentru aperitiv pentru mesele de sărbători! Se prepară simplu și rapid, iar împreună cu salatele și preparatele tradiționale, fripturile și sarmalele, aperitivul de la mesele de Crăciun 2022 și Anul Nou 2023 va fi unul delicios.

Citește și: Carnea de miel, printre cele mai ieftine. Pentru un Crăciun mai avantajos, românii pot inlocui porcul cu mielul

Ouă umplute cu pate de porc

Ingrediente:

• O cutie de pate de porc

• O legătură mărar

• 6 ouă

• Sare

• Piper măcinat

• 1 lingură smântână

• 10 g unt

• 2 linguri muștar

• 6 gălbenușuri

Mod de preparare:

Cele șase ouă se pun la fiert timp de aproximativ 5-7 minute. După ce s-au fiert trebuie lăsate să se răcească în apă rece câteva minute. Când s-au răcit pentru a putea fi luate pot fi curățate.

Gălbenușul de la fiecare ou se pune într-un bol sau vas unde se adaugă pe rând untul, pateul de ficat, sarea, piperul, smântâna, mărarul tocat și muștarul. Pentru o compoziție omogenă se poate folosi blender-ul pentru a amesteca și pentru a avea o pastă cremoasă.

Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro

Citeste si: Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat- antena3.ro

Citeste si: Un bărbat din Ploiești a sunat la 112 pentru că doi vecini nu răspundeau la ușă. Polițiștii au făcut o descoperire năucitoare- wowbiz.ro

Citește și: Când se pune usturoiul în piftie- Reţetă simplă ca la mama acasă

Albușurile trebuie umplute cu crema obținută cu ajutorul unei lingurițe sau a unui poș care poate fi cu diferite modele. Ouăle umplute se dau apoi la frigider pentru câteva minute. 

Ouăle umplute se pot orna cu frunzulițe de pătrunjel, cu măsline tăiate sau cu gogoșari. Pot fi servite alături de alte aperitive reci sau calde, în funcție de preferințele fiecăruia.

Ouă umplute cu iaurt și cașcaval

Ingrediente: 

• 20 ouă

• 3 cutii iaurt

• 400 g maioneză

• 6 linguri cașcaval dat prin răzătoarea mică

• 5 linguri castraveciori murați, tăiați mărunt

• 3-4 linguri mărar tocat sau pătrunjel

• Sare

• Piper

Mod de preparare:

Se pun ouăle la fiert, trebuie lăsate pe foc timp de aproximativ 5-7 minute. Când s-au răcit pot fi curățate de coajă. Fiecare ou se taie pe jumătate pe lungime.

Citeste si: Veste bună pentru gospodine și pensionare! Statul oferă bani pentru repartitoare. Cine va putea beneficia de un voucher de 750 de lei- kfetele.ro

Citeste si: VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"- radioimpuls.ro

Citeste si: Imagini fără precedent cu suprafața Soarelui, la cea mai înaltă rezoluție de până acum: „Arată în detaliu frumusețea câmpului magnetic”- antena3.ro

Citește și: Reţete vechi de Crăciun 2022: Ce mâncau bunicii noştri în perioada sărbătorilor de iarnă

Gălbenușurile de la fiecare ou fiert trebuie scoase și puse într-un bol sau vas unde trebuie pisate și amestecate alături de cașcaval. Se adaugă apoi castraveții murați, o cutie cu iaurt și maioneza. Se pune sare și piper după gust. Nu este nevoie de o cantitate mare de maioneză pentru că nu este nevoie de o compoziție mult prea fluidă. În jumătățile de ou se pune crema obținută. Se pun într-un vas încăpător și se adaugă pe deasupra sosul făcut din maioneză care a rămas, iaurtul și verdeața, mărarul sau pătrunjelul tocat și ouăle umplute cu iaurt și cașcaval sunt gata.

Citește și: Reţetă piftie de porc sau curcan: Cât usturoi trebuie să pui?