Salata de vinete  este unul dintre preparatele preferate, mai ales în sezonul cald.  Se prepară foarte ușor  și au un gust senzațional.

Iată ingredientele și rețeta pas cu pas!

Vinete cu ceapă

Vinete cu ceapă: ingrediente

  • 6-8 vinete potrivite
  • ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapa medie
  • sare, piper după gust

Citeste si: Reţetă de fasole verde cu usturoi: Greşeala pe care trebuie să o eviţi

Vinete cu ceapă

Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro

Citeste si: O jucătoare de tenis a anunțat că și-a făcut cont pe OnlyFans și divorțează, după ce a fost eliminată de la Australian Open- antena3.ro

Citeste si: Cel mai scump oraș din lume este în Europa. Chiria este cu 340% mai scumpă decât în București- stirileprotv.ro

 

Vinete cu ceapă: mod de preparare

Primul pas este coacerea vinetelor. Perforați coaja cu o furculiță când puneți vinetele la copt. După ce s-au copt lăsați-le la scurs. Le puteți coace pe aragaz, plită sau grătar, important este ca înainte să protejați aragazul cu folie de aluminiu pentru a fi mai ușor de curățat ulterior.

Citeste si: Reţete cu dovlecei pentru 2022: Trei idei geniale pentru această vară!

Acestea se curăță, iar miezul lor se pune într-o sita de plastic, lăsându-se sa se scurgă bine de lichid. Când s-au scurs, vinetele se toacă cu un cuțit sau cu o ustensilă specială. De  preferat să fie nemetalic pentru a evita ca salata să capete o culoare neagră. 

Se freacă cu sare după gust și cu ulei. Firul de ulei trebuie să fie pus subțire pentru a evita ca vinetele să se taie.

Cu cât se pune mai mult ulei, cu atât vinetele sunt mai bogate din punct de vedere caloric.

Tocați ceapa mărunt și adăugați peste compoziția de vinete. Ca și verdeață se poate pune și pătrunjel verde tocat mărunt.

Când salata este gata, se pune într-un castron sau o tavă de sticlă şi se decorează cu felii subţiri de roşii şi câteva frunze de pătrunjel. Se poate servi rece, alături de ardei copţi în oţet.

Citeste si: Reţetă de ardei umpluţi cu orez: Cea mai simplă şi delicioasă mâncare pentru vară

Abonează-te pe
CITEȘTE ȘI:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

În timp ce se tatua pe spate, un bărbat a făcut atac de cord și a murit

Cu ce a rămas Victor Ponta la partaj, după ce a divorțat de Daciana Sârbu? Iată declarația de avere

Reţetă dovlecei pane: Trucul pe care puţine persoane îl ştiu

Concedieri masive. Angajații care rămân fără loc de muncă la început de an. Posturile, reduse cu 24%

S-a aflat de ce boală suferă Florin Salam. Motivul pentru care artistul refuză să fie operat de medici: „Nu sunt vești bune”

VIDEO De câte ori și-a visat astrologul Minerva tatăl, după trecerea sa în neființă? "Mi-aș dori și acum să-l visez, dar spiritul lui există, orice aș face, îl aud, îl văd."

Sfârșit fulgerător pentru un influencer. Modul cumplit prin care a murit pe masa de operație: "Urma să-și facă un tatuaj pe spate complet"

TAGURI
salata de vinete Social
Partenerii nostri
kanald.ro
S-a aflat de ce boală suferă Florin Salam. Motivul pentru care artistul refuză să fie... S-a aflat de ce boală suferă Florin Salam. Motivul pentru care artistul refuză să fie operat de medici: „Nu sunt vești bune”
kfetele.ro
Victor Ponta și Daciana Sârbu au ajuns la divorț! Cei doi aveau împreună mai bine de 15... Victor Ponta și Daciana Sârbu au ajuns la divorț! Cei doi aveau împreună mai bine de 15 ani de relație!
wowbiz.ro
Concedieri masive. Angajații care rămân fără loc de muncă la început de an. Posturile,... Concedieri masive. Angajații care rămân fără loc de muncă la început de an. Posturile, reduse cu 24%
radioimpuls.ro
Stațiunea Sărata-Monteoru, "perla Buzăului”, ascunde izvoare terapeutice... Stațiunea Sărata-Monteoru, "perla Buzăului”, ascunde izvoare terapeutice nebănuite. Ce afecțiuni grave pot fi tratate cu apele termale ale izvoarelor
gandul.ro
BANCUL ZILEI | Bulă și treburile casnice BANCUL ZILEI | Bulă și treburile casnice
romaniatv.net
Este anunţul momentului în România! Este anunţul momentului în România!
libertatea.ro
VIDEO. Ultimele clipe din viața lui Marius Ciolac, românul ucis de agenți cu focuri de... VIDEO. Ultimele clipe din viața lui Marius Ciolac, românul ucis de agenți cu focuri de armă într-o secție de poliție din Anglia, au fost filmate și difuzate la tribunal
libertatea.ro
O escortă de lux dezvăluie ce se întâmplă în spatele ușilor închise de la Davos în... O escortă de lux dezvăluie ce se întâmplă în spatele ușilor închise de la Davos în timpul Forumului Economic Mondial
kanald.ro
Planta de apartament care se mișcă noaptea pentru a se ruga. De ce este bine să o avem... Planta de apartament care se mișcă noaptea pentru a se ruga. De ce este bine să o avem în casă
evz.ro
O cunoscută jurnalistă demisionează. Îl acuză pe Călin Georgescu O cunoscută jurnalistă demisionează. Îl acuză pe Călin Georgescu
viva.ro
Irina, fiica lui Crin Antonescu, avea doar 3 ani când a rămas orfană de mamă și apoi a... Irina, fiica lui Crin Antonescu, avea doar 3 ani când a rămas orfană de mamă și apoi a fost ferită de lumina reflectoarelor, însă acum s-a transformat într-o femeie superbă. Surprinzător, cu ce se ocupă la 23 de ani, are o funcție importantă
digifm.ro
O femeie cu 9 copii, criticată după ce a anunțat că va naște al zecelea copil: „Nu... O femeie cu 9 copii, criticată după ce a anunțat că va naște al zecelea copil: „Nu suntem bogați, dar suntem fericiți”
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si
Se spală rufe pe 24 ianuarie 2025, de Mica Unire? Iată ce sărbătoare este în această zi Se spală rufe pe 24 ianuarie 2025, de Mica Unire? Iată ce...